だーりんの同業のお友達が、大きなたけのこを持ってきてくださいました。
掘りたてであく抜きはいらないぐらい…とのことだけど、
やっぱり念のため、あく抜きはした方がいいな。
まったく準備していなかったので、
あく抜き用の糠は家にはありません。
我が家は無洗米なので、お米のとぎ汁もないし。。。
でも…重曹があった！！
秋に栗の渋皮煮を作った時にあく抜きに使ったのが、まだ残っていました。
たぶん、重曹でもできると思うのだけど。
ぶつ切りにして、パスタ用の深いお鍋でぐつぐつぐつ…
菜箸がすっと入るくらい柔らかくなったら、火を止めて、明日までこのまま冷ましておきます。
うまくあく抜きができているといいのだけれど。
あとは明日のお楽しみ。
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今日はなにかと忙しかったので、うなぎで元気を出そう！ということになりました。
なんとなく疲れて、外へ出かける気になれなくて、
夜はウーバーイーツさんにお願いして、うな重を配達していただきました。
写真を撮る前にうっかりひと口食べてしまいました(;^_^A
ふわふわのうなぎ。関東風の焼き方でした。
美味しかったけれど。。。
やっぱりテイクアウト器よりも、塗りのお重の器で食べるほうがいいな。(;^_^A
今日は午後から、司会をさせていただく民謡舞台の総合リハーサル立ち合いです。
お昼前にだーりんが仕事場近くまで車で送ってくれました。
少し早めに到着したので、駐車場に車を入れて、ふたりでカフェでランチ。
カフェごはんなんて久しぶり！
サーモンとアボカドのユッケ丼。
アボカドの丼ってところが、いかにもカフェ飯っぽい♪
ヅケになったサーモンの味が良かったです。
去年来た時は、このあたりにはカフェなんてまったくなかったのですが、
いつのまにか、いくつもお店が増えていました。
気が付かないうちに、月日は過ぎていっていて、
街もどんどん変化していったのだなというのを実感しました。
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午後から夕方までリハーサルでした。
本番はもうすぐ。
いい仕事ができますように。
今日は久しぶり県外の娘宅に出かけてきました。
娘が所用で出かけている間、孫ちゃんの子守をするためです。
外は晴れて暖かく、気持ちのいいドライブ日和です。
車を運転していてもなんだかウキウキ。
このままどこか旅行などに行くのならもっと楽しいんだろうけど…
今日は、子守(;^_^A
到着して、まずは、娘が近所のガレットのお店からテイクアウトしてきてくれたガレットでお昼ごはん。
そば粉のこうばしい皮が美味しいのよねー
野菜いっぱいのガレット。
とくにキャロットラぺが美味しかったです。
今日は夕方までずっと、このムチムチな孫ちゃんといっしょ。
おしゃべりするようになったら、もっと楽しいだろうね。
来年の今ごろは…なにかしゃべっているかな。
週末は神社で行われる「泣き相撲」に出場するそうです。
ガンバレ―
GW期間中に、民謡舞台司会の仕事があります。
今日はその司会原稿づくりにいそしんでおりました。
いつもならホットヨガに行っている時間になると、なんとなくソワソワ。
もうすっかり習慣になっていたんですね。
これからは自力で代謝を上げる暮らしを心がけて、
これ以上体重を増やさないようにこまめにチェックしながら調整していかねば。
油断をすると、あっというまに太るお年頃です…
ヘルニア温存中のウメちゃん。
本人…というか、本鳥は元気です。
私の頭の上にとまって、頭頂の髪の毛をついばんで、引っ張ります。
これがもう痛いのなんのって(◎_◎;)
痛い！！と大きな声を出すと、パタパタとテレビの上に飛んで行って
「ウメチャンハ イイコ」と言う…
どこがいい子じゃいっ
痛いってば！
と言い返すと、キャハハハと笑うウメちゃん。
妙に会話が成り立つところも面白いんですけどね。
３年近く通っていたホットヨガを卒業することにしました。
目標体重にはあと一歩でしたが、ほぼ目標サイズになったかなと思うので。
で、代わりにまた新しいことを勉強し始めることにしました。
ひとつ終わって、またひとつ新しいことを始める。
今年は自分自身を少しでも進化させることができたらいいな、と思うのです。
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息子夫婦の家が完成して一ヶ月。
時折送られてくるLINE写真や動画から、毎日楽しく暮らしている様子が伺えます。
ここが定位置らしいです。
外から見えるらしいです。
ふふ。かわいい。
そういえば子供の頃から息子は、大きくなったら家を建てて猫と暮らすのが夢だと言っていました。
ねこと暮らす毎日。
よかったね。
今年はだーりんと一緒に、息子夫婦＋にゃんこに会いに行って来よう。
旅行の時やお出かけの時はダイエットはまったく考えないことにしています。
外へ出たら、食べることは制限せずに思いっきり食事を楽しむ！ということに決めています。
と…いうわけで、増えてしまいました。
旅行のあとは必ず数日後にドーンと体重が増えているんですよね。
（…経験上、だいたい二日後くらいに体重に反映されているような気がします）
いかん！いかん！
今日から心を入れ替えて体重管理をしなくては。
ちょっとの増加。
ちょっとずつであっても、右肩上がりで上がり続けると最後に大変なことになります。
今日は、仕事に行く途中にあるスタバのソイラテが朝ごはんです。
風が冷たい日は温かい飲み物が嬉しい。
シナモンをたくさんかけてもらいました。
仕事が終わった後、用事があって駅まで行ってきました。
遅い時間のお昼ご飯は、久しぶりにシャルマでカレー。
お店は駅前の商業施設の中にあります。
日替わりのカレーは「なす」と「大根＆ポーク」
大根のカレー！？と驚きましたが、意外に合う！
おいしゅうございました。
カレーのスパイスはダイエットにいいらしいけれど、
ビッグサイズのナンをぱくぱく食べていたらダイエットにはならないかもなー。
ま、カロリーの高いものはお昼のうちに。
これが一番自分に合っているような気がします。
商業施設の休憩スペース。
ここに座って、ぼーっと外を見るのが好きです。
そろそろ世の中は大型連休に入ります。
連休中も、いろいろ予定がいっぱい。
ダイエットは…連休明けからにしようか。(;^ω^)
晴れていましたが風の冷たい一日でした。
そんな日は、あったかいスープが嬉しい。
コープアンバサダー第15弾として試食させていただいたのは「北海道の帆立を味わうクリーミーチャウダー」です。
帆立のお出汁がしみじみ沁みる美味しさ。
牛乳でのばして温めるだけで、たっぷり２～３人分あります。
今回は豆乳で作ってみましたが、
とにかく味がいいのに驚きました。豆乳チャウダー、美味しい～。
具も多くて朝ごはんにぴったり。
これは常備したいです。
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今日は司会の仕事でした。
最近は旅行などに行ったりしてフラットシューズをはく機会が多くなっていたので、
９センチヒールでの立ちっぱなしは、久しぶりです。
久しぶりすぎて…仕事の終わり頃は、ちと足の指先が痛かった(;^ω^)
今日一番頑張ったのは、私の「足」でした。
でもハイヒールは好きなんです。
足には良くないというのはわかっているんですが、
ヒールの高い靴で、ひざを伸ばしてまっすぐ立つと、背筋がシャンとするような気持ちになれるんですよね。
それが実に気持ちよくて…
やはりハイヒールが好きです。
ウメちゃんがヘルニアになってしまいました。
初・動物病院へ。
なんだかお腹がぷっくりしているなあ、と思っていたのですが、
元気だし、ごはんもモリモリ食べるし、出すほうもちゃんと出てるし、
なんといってもご機嫌で、毎日のおしゃべりも絶好調なんですが…
でも、やっぱり、不自然なふくらみは心配なので、一度見ていただこうと思い、連れて行ってきました。
予約していったにもかかわらず、一時間半待ち、という大混雑でした。
みなさん、いろんなペットを飼っていらっしゃるんですねえ。
わんちゃんや猫ちゃん以外のペットはエキゾチックアニマルというそうですが、
わたしの隣の席に座っていたご夫婦が連れていたのは
「マルメタピオカガエル」という見たこともないような大きなカエルでした。
近くで見せていただいたんですが、蛙って目が離れて、ちょっと飛び出た感じでついているイメージがありますよね。
そうではなくて、体の半分近くが頭で、
三角形の財布が置いてあるその真上に顔がついている感じ。
真上から見下ろすと、真上に顔の部品が全部集まっていて、
ぱかぱかと財布の口があいているような、まさにがま口の口。
なんともいえず、その目が可愛いんですよ。
ゆるキャラそのものといった丸いタピオカのような丸い小さな目が
より目の位置でついていて…
とにかくよく知っているカエルの形と顔ではなくて、ユーモラスで可愛いんです。
そのカエルちゃんも体調が悪くて病院に来ていたのでしょうけれど、
マルメタピオカガエルちゃんのその姿に、癒されました。
ここ数年、コロナ禍のステイホームの影響もあって、ペットを飼い始めた方が多かったと聞きますが、
ほんとにペットの種類っていろいろなんだなあ、というのを改めて感じました。
ウメちゃんのヘルニアは、幸いにも、それほど深刻ではないようで、
とりあえず温存して、様子見ということになりました。
このまま気をつけながら、長生きしてほしいなあと思います。
東京を訪れるたびに、何度もリピートで買っているお土産。
私のお気に入りです。
銀座菊廼舎（きくのや）さんの 冨貴寄 （ふきよせ）。
なんだかいいことが集まってくるような縁起のいい名前です。
丸い缶を開けると…
クッキーがいっぱい。
バターを使っていない和風のクッキーなので、
日本茶にもよく合います。
お土産のお菓子を開けて、一緒につまみながら
東京で見たもの、食べたものの話をだーりんに聞いてもらいます。
こういう時間は、旅を２度味わっているみたいで楽しいものですね。
旅行最終日は、東京を離れて鎌倉へ。
江ノ電では外の景色よりも運転席に興味津々。
まずは長谷寺へ。
鎌倉の長谷寺は花の寺。
一年を通じて様々な花が楽しめます。
ぶどうの房のように棚からこぼれ咲く藤の花。
紫や白の花が好きです。
まだ咲いていないけれど、アジサイの葉が青々と茂っていました。
咲いたらすばらしい風景になるんだろうな。
紫陽花の季節にまた来れたらいいな～
鎌倉の大仏様にも１０年ぶりに会いにいってきました。
優しいお顔。
前回鎌倉に来た時も、今も、同じ穏やかな表情の大仏様。
横顔もきれい。
鎌倉は大好きな町です。
またぜひ訪れたいです。
こまち通りのカフェで、お店の手作りケーキと美味しいコーヒーをいただきました。
あまりにコーヒーが気に入ったので、だーりんのお土産に挽いていただきました。
いいお土産ができました。
