さくらの季節のスウィーツ♪

今日は一段と冷えますね

まるで季節が１ヶ月以上逆戻りしたみたい


昨日は年少役員を中心に、ゆうちゃんの学年のお友達が遊びに来てくれました

昨日もかいたのですが、ばあばが朝、急にお友達と旅行に行くことになり、今回はチョビさんも参加です

知らない人大好きな番犬にはとてもなれないチョビさん。

正直、子どもたちを見て大興奮してしまうのでは・・・と心配していました

案の定、千切れんばかりに尻尾を振り、大歓迎のぺろぺろ攻撃に出たものの、大半のお友達は怖がるどころか物怖じもせず可愛がってくれ、ちょっと一安心

それでもやっぱり怖い子もいて、結局子ども部屋やチョビさんの侵入防止のさくで仕切ったたたみコーナーで遊んでいたのですが・・・

しかし、怖くない子たちはたま～にチョビさんと追いかけっこをしたりして遊んでくれて、チョビさんもいい運動になったようです

母たちも犬好きの方が多く、子どもたちがよそで遊んでいるときは、ずっとお茶をする誰かの膝に抱かれて気持ち良さそうでした


で、やはりお客様が来るといえば・・・。


スウィーツ♪

今回はさくらの季節ということで、ずっと作りたかったさくら餡を使ったケーキを作ってみました



さくらロール

私に何が足りないって、美しく切り分ける技術が欠落していることを実感します・・・

もう少し綺麗にカットできたら、もっと美味しそうに見えるのに・・・

抹茶のスポンジでさくら餡とホイップクリームを巻き込みました

丁寧に仕上げた生地はフワッフワです
だから切り分けたとき、へちゃげたのか・・・


本当はこれだけの予定だったのですが、みんなが来る直前、ど～～～～～～～～～しても「桜餅」が作りたくなり、３０分で作成



レンジで作れば桜餅もあっという間です

若干、さくらの葉の塩抜きをしすぎたようですが・・・

そこはまぁ、ご愛嬌

ちなみに、この辺りでは『桜餅』といえば、この「道明寺粉」を使ったものなのですが、関東のほうでは小麦粉の生地で餡を巻いた物が桜餅だそうですね。

こういうのはその名もずばり『道明寺』というんだそうな・・・。

ところ変わればですね～



そんなこんなで、子どもたちもチョビさんもそして親たちも、夕方までたっぷり楽しみました


さすがに疲れたのか、みんなを見送ったとたん朦朧とするゆうちゃんを励ましながらお風呂に入り、ご飯の支度をしつつチョビさんのエサを準備すると、チョビさんもすでに半分夢の中

一応お皿にフードは入れましたが、結局起きずに今朝、朝ごはんとして食べていたチョビさんでした

さすがに疲れたんだねぇ

来週には、私の学生時代の友人が遊びに来てくれる予定なのですが、果たして大丈夫でしょうか



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