お手軽おやつ ２品

今日は雨が降るのか降らないのか・・・

降るとしてもどうやら夕方くらいから・・・？

という淡い期待の元、ずっとやらなきゃ・・・と思っていた生地に水通しをしました


子供たちはばあばのお買い物のついでに「富士山公園」・・・要は富士さんみたいなコンクリートの山の遊具がある公園なのですが・・・に連れて行ってもらっているので、その間にお手軽おやつを久々に作成してみました


まずは、先日作った桜ロールで余った卵黄を消費すべく、簡単お手軽『うちプリン』です



なんてこたぁない。家（ウチ）で作るプリンから『うちプリン』

おぉっと、テーブルの向こうからひそかに狙う影が・・・。



でも残念ながら、チョビさんは食べられませ～ん

ゴメンヨ

弱火でゆっくりゆ～～～～～～っくり蒸し焼きにして作ったので、中はトロントロンのとろけるプリンみたいな食感になっているハズ

底に敷きこんだカラメルのほろ苦さとマッチしてくれるといいなぁ



で、ゆっくり火を通している間にもう１品

ついつい余りがちなパン耳で、お手軽ひと口ラスク風です



朝食用に焼いた食パンも、焼き立ての時は耳まで食べてくれますが、次の日には必ず「耳とって～」・・・

最初に切り落とした耳部分と合わせて、ついつい残ってしまいます

今回は３斤分くらいたまってしまったので（溜めすぎだろ・・・）お手軽おやつに変身させてみました。

揚げても美味しいのですが、カロリーがとっても気になる私は、サイコロ状にカットしたものにマーガリンをちぎってまぶし、フライパンで空入りしたものに、パルスイートをまぶしてコーティング。

溶けたパルスイートがカラメル状になったら出来上がりです

もちろん、普通の砂糖でも。

パンが乾燥しきっていないときは、レンジで様子を見ながら乾燥させると、よりカリッと仕上がります


さ、今日はおやつの時間がちょっと待ち遠しいかも・・・

チョコレートケーキでおもてなし

今日はこのちゃんの小学校のお友達が遊びに来てくれました

公園で遊んだことはあるのですが、自宅に来てくれるのは初めて

２人で今週の頭から計画を練っていて、このちゃんも

「地図の書き方教えて～」と、張り切っていました


沖縄のお土産をおやつに持参してくれたので、このちゃんが帰宅後に大急ぎで作ったチョコレートケーキとともにおもてなし

といっても、幼稚園時代と違って親付ではないので、子供部屋で女子２人は何やら楽しんでおりました

おもてなしに突貫で作ったチョコレートケーキはこちら



作成時間２０分～の超お手軽ケーキです

でも、フワッフワでおいしいの

ちなみに砂糖の代わりにbuzzLifeさんで頂いた「パルスイート」を使用

ちゃんと膨らみました～

これならお菓子作りにもこれからガンガン使えそうです

少しですがラッピングしてお土産にも持って帰ってもらいましたよ

帰り際、２人で「また遊ぼうね～次はいつにするぅ」と盛り上がっておりました。

これから日もどんどん長くなるし、外で遊ぶにもいい季節になるので今のうちにどんどん遊んでおきなね

学年が上がるとなかなか遊ぶ時間もなくなるもんね・・・イマドキの子はさ

食べるラー油

モラタメさんからうれしいお届けです

モラタメさんより
S&Bぶっかけ！おかずラー油


昨年大ヒットした『食べるラー油』のひとつです。

色々なメーカーのものを食べてみましたが、S&Bさんのは初めてです

早速白ご飯にのっけて（ぶっかけて？）食べてみました

思ったより辛みがマイルドで食べやす～い

これなら子供たちでも食べられるかな？

カリカリとしたガーリックもアクセントになって美味しいです。

ただ、食べ過ぎるとニオイが危険かも

とっても美味しいのですが、美味しすぎてご飯が進見すぎるというのが問題かも・・・



とっても楽しいモラタメさんはこちら

桜ロール＆お花のヘアゴム

暖かい日が続きますね～

昨日、rinta-mikuさんのおうちに「お花のヘアゴム」の講習に行ってきました


今回の手土産は、そろそろ気になる桜のスイーツ

先日買った桜餡を使って、『桜ロール』にしてみました



ロール生地に焼きこんだ桜の生地がちょっと硬かったみたいで、せっかくの桜に気泡が・・・



断面はこんな感じ。

桜餡とホイップクリームを巻き込みました。

ちょっと失敗したけどね・・・

若干見苦しい巻きになってしまったものの、作り直す時間と気力もなかったのでこのままラッピング



桜のシールを添えて、お友達と２人でGo


今回教えてもらったのは、こちら



半円形のキュートなヘアゴムです



角度を変えてもう一枚

グリーンのアンティークっぽい柄の生地をメインに、オレンジベースの生地をさし色に。

途中でお友達の作っていたデニム調の生地のパーツと、１つずつ交換して仕上げてみました

これから暖かくなってきたら活躍してくれそうですが、子供たちに見つかったら速効で持って行かれそうです


一通り、出来上がったところでrinnta-mikuさんが手料理でランチをごちそうしてくれました



まるでカフェね～

料理の腕もさるものながら、センスの良さには脱帽です

この後、持参した桜ロールと美味しい紅茶でデザートも楽しみ、色んなお話をしました。


お願いしていたカーディガンの型紙まで頂いてしまって、ホントにアリガト～

こっちに戻ってきたら、また講習よろしくね・・・

久々にbuzzLife♪

久々に、buzzLifeさんからのお届けです


buzzLifeさんより
味の素パルスイート


実に２カ月近くbuzz活動していなかったので、ほんと久しぶり・・・。

早速色々なお料理やお菓子作りに使ってみようと思います

手軽にカロリーダウンできるって、うれしいですよね～

ただ、普通のお砂糖の1/3程度でお砂糖と同じくらいの甘みを出せるそうなので気をつけないと・・・。

それに、スポンジ系のスイーツに使っても大丈夫なのかな～

ちゃんと膨らむのか、口当たりはどうなのか・・・。ちょっと不安です

花粉が！！！！！

ここ数日暖かいですね～

今日は・・・ってもう日付は変わってるけど、昨日までの雨も止んで、子供たちが出かけるころには青空が見えていました

が・・・風がなんたって強い

まるで春一番と思うような強風

新聞の花粉情報では今日は『少ない』でニコニコ顔のマークだったのですが、すでに花粉をキャッチしている私には、今日はどう考えても『やや多い』くらいは飛んでいたと思う・・・

このまま暖かくなっていくのか、それとも寒の戻りがあるのか分かりませんが、着実に花粉は増えていくのでしょうね・・・

今年は例年の８倍とも１０倍とも言われているので、かなり早くから準備はしてきているのですが、それでもやはり迫りくる恐怖は計り知れないのでした…

授業参観

昨日はこのちゃんの授業参観に行ってきました。

引き続き学級懇談会もあったため、昨日まで代休の（長すぎる…）ゆうちゃんはばあばのところでお留守番。

パパさんが車で仕事に行ってしまったので、遠く長い坂道の通学路を歩いて学校まで行きました

毎日通っているこのちゃんにはホント頭が下がります・・・


内容は、今までに出来るようになったことの発表。

このちゃんはお友達と「森のくまさん」を合唱したり、あやとりで何やら難解な「りぼん」を作ったりしていました。

そういえば最近家でよく歌ったりしてたのはこの為だったんだね～

他にもピアニカでの合奏あり、縄跳びあり、フラフープありとなかなか楽しい参観でした


実は、このちゃんたちの担任の先生はおなかに赤ちゃんがいるので、３月に入って少ししたら産休に入られます

とっても素敵な先生で、しばらく会えなくなるのがとても残念・・・。

そこで、クラスの役員さんを中心に、みんなでメッセージを持ちより一冊にまとめてくれたものを贈りました

入学したての時の先生のご結婚のときなどもメッセージを贈ったのですが、クラス役員さんは本当にごくろうさまです。

子供たちが下校した後の学級懇談会では、春休みや２年生に向けてのお話の後、保護者から一言ずつと最後に先生から一言あったのですが、しばらくお会いできなくなるのと、とにかく良いクラスだったということで、先生も保護者も涙の懇談会となりました

もう卒業して会えなくなるときのならば分からないのでもないのですが、まだ１年生の懇談会でこんな風になるとは予想もしていませんでした

って、もちろん私もウルウルだったのですが

育休が終わったらきっと戻ってきてくれるのにね。

何年育休を取られるのか分かりませんが、成長してたくましくなったこのちゃんたちの元へ、元気に戻ってきてくれることを願わずには居られませんでした

バレンタインデー♪

昨日はSt.Valentinedayでしたね～

世の中はかなり甘～い雰囲気でしたが、皆さまはいかがだったでしょうか


日曜日の発表会の代休で幼稚園がお休みだったので、ゆうちゃんのお友達を我が家へお招きしました。

お招きしました・・・といっても、器楽合奏終了後に急きょ決まったので、な～んにもおもてなしの準備はナシ

しいて言えば、来てくれたのがboysばかりだったので、急きょチョコレートを準備したくらいです

って、まぁゆうちゃんが「チョコレートあげたいなー」なんて言うもんだから、それが目的でもあったし。

でも、あまりにもあわてて用意したのでうっかり画像に取り忘れてしまいました

幼稚園ボーイズとその兄弟たち、およびなぜかこのちゃんとゆうちゃんの分と、８セット用意。

色んなチョコをアソートでラッピングして、マスキングテープとリボンで飾って超簡単でチープなプレゼントです


男の子ばかりではゆうちゃん的にどうなんだろう・・・と思い、女の子も誘ったのですが、残念ながらみんな用事があって結局男の子２人が来てくれることになりました。



実は一人は、発表会終了後にお母さんと話していたら、仕事が休めなくて午前中一人でお留守番ということだったので、だったら仕事に行くついでに連れておいでよ～とお誘いしました。　

だって、年中さん一人でお留守番なんて可哀想だし心配だし・・・（余計なお世話）

ところが、夜になって「仕事代わってもらえたわ～」というメールが。

というわけで、子供３人親３人での集まりです。

お仕事を休めたお友達は、以前チョビさんを預かってもらったことのあるお友達で、チョビさんもかまってもらえて大興奮

いつもは階下のばあばに預けられることが多いのですが、今回は子供たちに遊んでもらえて（？）チョビさんもいい刺激になったようです。

最初は怖がっていたけんちゃんも、ちょっとしたら一番チョビさんをかまってくれていました

今回は小学生組が帰宅する３時前には解散になりましたが、時間を持て余してしまうところだったので、とっても楽しい代休となってゆうちゃんも嬉しそうでした

女の子一人で大丈夫かな～とも思ったけれど、取り越し苦労で仲良く遊んでくれたし

さあ帰ろう、というときになって外に出ると、なんとみぞれ交じりの雪

午前中は暖かかったのにねぇ・・・

名古屋では年が明けてからよく雪が降ります


ちなみに、我が家のパパさんへのValentineのプレゼントは・・・











メロンでした～


だって、チョコいらないっていうからさ・・・。

クックさんからいろいろ・・・

最近クックパッドさんと相性が良いのですが・・・

すっかりアップしていませんでした

というわけで、画像に残っているものだけでも・・・


クックパッドさんより
焼きさけあらほぐし


わたしは苦手な焼きさけフレークですが、他のみんなは大好きです

なくなってしまう前に、何かレシピを考えなければ



クックパッドさんより
味の素パルスイート


カロリーオフなうれしい甘味料。

こちらもレシピの投稿が必須です

コーヒーや紅茶はもちろん、お料理やお菓子作りにもOKな「パルスイート」

というわけで、バレンタインも近いのですでに掲載済みのこちらのレシピを投稿してみました

簡単☆チョコレートキャラメル by うっきーち

簡単ですよ～どうぞお試しあれ

かぼちゃのほうも食べてみました

昨日、朝食で食べた「エースコック　スープはるさめ」のかぼちゃのほうをお昼に食べてみました

みんなで食べたのでうっかり画像はなしで～す



右側の黄色いほうです

お味は・・・。


薄い・・・

昨日のトマト中華が思いのほか美味しかったので、かなり期待したのですが、ちょっと残念

豆乳味（風味？）というのはこんなものかもしれませんが、もうちょっとしっかりした味でもよかったかも。

ただ、かやくのかぼちゃはしっかりした甘さの美味しいかぼちゃでした