令和元年５月１５日の献立です

○メニュー

チーズパン

チリコンカン

こんにゃくサラダ

白菜とベーコンのスープ

牛乳

 

○一口メモ

　チリコンカンは、スペイン語で「肉入りトウガラシ」という意味です。赤インゲン豆をやわらかく煮て、ひき肉や玉ねぎなどの野菜と一緒に煮込み、トマトケチャップやチリパウダー(香辛料の一種)などで味付けします。給食では赤インゲンの代わりに、「ギンレイ」という種類の上田産の大豆を使いました。

 

○栄養量

エネルギー ７７２kcal

たんぱく質 ３９.１g

脂質 　　　２９.８g

カルシウム ４７９mg