「おすすめ！わが店のヘルシーメニュー２０１４人気コンテスト」にエントリーしました。

「まぐろホホ肉ステーキ弁当」（要予約）　　　　　　　　　　　　　

総カロリー　８４２キロカロリー

脂質　　　　　２３グラム

塩分　　　　　　３グラム

野菜量　　　２２０グラム

食品数　　　　１９品目

値段　　　　１２００円（税別）

魚の目の下に、三日月の形の身があります。ここの部分が美味しいのです。

お頭つきの魚を買ったら、頭の身まで是非食べてください。

私は、刺身で食べる所の身より、頭やカマの所が好きです。

水から炊いていくと、滋味深いいいお出汁ができます。

塩だけで調味してみると、素材の旨味がいきてきます。

涼しくなってきたこのごろは、温かい魚料理と、良く冷やした吟醸酒があいます。

「海からの贈り物に、カンパイ！！」