東中軒/おたぐり定食＠飯田市

この日食べたのは飯田市役所近くの「東中軒」。



おたぐり定食をライス大盛りで注文。おたぐりとは馬の内臓を煮込んだもので、この地方だけで食される珍味。

「おたてい　大盛り～」と注文が入る。





においはちょっとだけするが、それほど気にはならない。調理する前はものすごく臭いらしい。





どうも２つの種類がありそうだ。いずれも非常に柔らかい。

何か寄食というようなものではなく、普通においしい食べ物だ。 ごちそうさまでした。