赤ビーッ料理の試食会

　赤ビーッは、色々と料理のレシピが広い素材です。菊田農園関係者が調理師さんに依頼してボルシチ始めサラダ等の試食会を開きました。　プロの腕で彼女は多種に渡る料理を作りました。　ボルシチにはライスを入れたボルシチ丼も考案しました。　このボルシチ丼は、サハリン大学で数年前に「ロシア人大学生による日本語弁論大会」で優勝した学生が論じた「ボルシチ丼」の内容をヒントに作ったものです。弁論大会で優勝した彼女は、賞品として滞在一週間の日本への招待でした。　ロシアのボルシチと日本人が好む丼とを掛け合わせた面白い弁論に会場では「笑いの渦に」巻き込まれました。　大変簡単な料理で余ったボルシチにご飯を入れるだけの物です。

　ツネオの独り言
　色々と考えだすのは、やはり若者です。　ボルシチ丼など典型的な友好料理でしょう。　写真・試食中のビーッ開発関係スタッフ