ビーッの効能 ③

ビーツのカロリー(100gあたり)は41kcal。全食品の中では低いカロリーですが、野菜の中では標準的なカロリーになります。 ビーツ1個の重さは約300～400gとなりますので、標準的なビーツ1個分のカロリーは約120～160kcalとなります。ビーツは重さもそこそこありますので、カロリーは標準的と言えますね。ビーツ(別名：ビート、かえんさい)はアカザ科の野菜です。大きくなった根を食用とします。日本ではあまり馴染みのない野菜ですが、ロシアではボルシチに欠かせない食材となっています。また、イタリアではリゾットやパスタなどに用いられています。font>

　>ツネオの独り言
　赤ビーッの効能には、驚きました。しかも、生産者としては育てやすい野菜です。色々な料理にも使われていますね。
　生産者として嬉しい限りです。