大根切り干し

せっかく、スタッドレスタイヤに交換したのに、全然雪が降らなくて、この
まま春を迎えてしまいそうな天気です。真冬の時期なのに毛布をベランダに
干しました。

大根切り干しを作りました。土の中も暖かいらしく、女房の足のような太さに
育っています。昨年は私の足のようでした。干した大根はとっても甘く、保存
も利くので便利です。冬の日の太陽をいっぱい浴びた元気をもらえる保存食
です。