ジャガイモ

雨が降り出す前に、葉や茎が黄ばみ始めたジャガイモを収穫しました。
掘り起こすまでわからない宝探しのようです。ためし堀はしましたが…。
男爵イモなので、ホクホクした食感を生かして、ふかし芋やコロッケに
すると良いようです。２，３日、日陰で乾燥させてから冷暗所で保存します。
夕方から雨が降り出しました。東海地方では、梅雨入りです。