冷やし中華

昼食は冷やし中華を作りました。めんつゆは醤油とゴマがありましたが、
迷わず醤油です。暑いのにこってりしたゴマは抵抗があります。
ここで名古屋人は、少しマヨネーズをかけます。麺がなめらかになって
美味しさが倍増するのです。

辛口批評家の妻は、「キュウリを細かく切ったね」といいました。
そっか、味は市販のめんつゆだからこれがほめ言葉でした。