枝豆の収穫

どうしても食欲が落ちる季節。連日の暑さで、夏バテしそうです。

家庭菜園で枝豆を収穫しました。カラスの被害に遭わなかった枝が約10本ありまし
た。枝豆の塩ゆでは、ビールのつまみの定番ですね。美味しい枝豆の茹で方は、ハサミでさやの両端を切るのですが、
大量なのでなかなかそうはやっておられません。

大豆に豊富に含まれる蛋白質などはアルコールの分解を助ける働きがあり、枝豆をつまみにするのは理にかなって
いるといわれています。ビールが美味しかったです。