【お肉の筋が楽に切れる包丁】プロも愛用！おすすめ筋引き包丁

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▲築地で人気の包丁(写真 包丁 おすすめ）

料理をの腕をもっと上げたい方

「お肉の筋を簡単に取りたいです。美味しいステーキを作りたいので、楽に切れる包丁を教えて下さい。」

 

 

こういったご要望に答えます。

 

 

【お肉の筋が楽に切れる包丁】プロも愛用！おすすめの包丁がわかります！

 

 

今回の内容

①筋が楽に切れる包丁は？
②プロも愛用の使いやすい包丁は？
③おすすめの包丁ブランドメーカーは？

 

 

築地の人気刃物専門店の協力を頂いて、世界中のお客様に包丁を販売しています。その専門店から教えて頂いた「使いやすい包丁」を紹介します。

 

 

このブログを読むことで、おすすめの包丁がわかります！

①筋が楽に切れる包丁は？ 

 

美味しいステーキを作るために、おすすめの包丁は筋引きです。

筋引きがおすすめの理由
・ステーキ肉の筋を取れる
・刺身を作る時にも使える
・切り口が美しい

筋引きは、細かい作業を得意としつつ、大きな食材を切ることも可能な包丁です。最近では、肉だけでなく刺身など魚を引く時にも使われています。

②プロも愛用の使いやすい包丁は？

 

切れ味抜群の鋼の包丁になります。

▲築地の筋引き（写真 おすすめ 包丁）

プロ愛用の包丁は
・ステンレスより切れ味の良い鋼
・合金鋼によって切れ味が持続する
・軽い木製の持ち手が使いやすい

▲滑りにくい持ち手(おすすめ 包丁)

高級料理店で出される牛のローストやステーキは、この筋引き包丁を使って調理されています。

▲肉を楽に切れる筋引き(おすすめ 包丁)

③おすすめの包丁ブランドメーカーは？

プロの料理人も愛用されている築地有次(つきじありつぐ)です。


有次の包丁は使いやすく、よく切れるため主婦の方から料理人にご支持されています！料理業界で、大変人気のある包丁です。

有次が選ばれる理由
・四百年以上の伝統と技によって作られている
・刀造りの手法を受け継いでいる
・有次の包丁はすべて手作り品

有次の創業は1560年。老舗刃物店としての信頼とブランド力によって、たくさんの料理人から愛されています。味にこだわりのある築地のプロの料理人も愛用しています。


よく切れる包丁で、さらに美味しい料理ができます！

 

 

有次は使いやすい包丁のため、海外のお客様からも大人気です。アメリカのお客様からも嬉しいお言葉を頂いています。＾＾

Everything is beautiful!! Thank you again!!! Fast and courteous service!!! 20 stars!!

全てが美しいです!!ありがとう!!迅速で丁寧なサービス!!! 20星!!

牛刀と筋引き包丁をご購入されたアメリカ在住のLee様

料理を美味しく作るために、包丁選びはとても重要です。


よく切れる有次の包丁を使うことで、さらに料理の腕があがります！

▲トマトもこのとおり（写真 おすすめ 包丁）

ぜひ、有次の切れ味をご堪能下さい。


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