築地寿司屋さん愛用おすすめ包丁

築地の寿司職人が使うプロ用のおすすめ包丁と築地の美味しいランチ情報を紹介します。

あの松本幸四郎さんも来ている!築地で美味しいイタリアンのお店です!

2019-09-27 16:54:24 | 築地 ランチ
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築地包丁・観光案内人の坂本貴男です。^^

築地場外市場は、今も元気に営業しています!多くの方に来てもらうために、ブログを書いています。

▲今日もたくさんの観光客でにぎわっています♪(写真 築地 観光)

築地ってたくさんの美味しいお店があります。
和食だけでなく、イタリアンも美味しいです!

やっぱり築地です☆

その美味しいお店が、築地四丁目にある「ボン・マルシェ」さんです。

あの松本幸四郎さんも来店されています。^^
カラスミと青ネギのスパゲッティを召し上がったそうです♪

▲おしゃれなお店です(写真 築地 ランチ)

▲もちもちした美味しいパンです(写真 築地 ランチ)

▲まぐろのパスタが絶品です(写真 築地 ランチ)

ゆったりとした空間で、築地の料理を楽しめます。個室もあるので、グループでもくつろげます。^^

店名:築地ボン・マルシェ
住所:東京都中央区築地4-7-5 築地KYビル2F
営業時間:ランチ 11:30~14:00(L.O.13:45/カフェタイム14:00~15:00/ディナータイム18:00~22:00(L.O.21:00
定休日:毎週日曜日

築地の料理が美味しい理由は、味にこだわる料理人の存在があります。
そして、その料理人が使う包丁が、よく切れるのです。

よく切れる包丁は、市場直送の新鮮な食材を美味しく引き出してくれます。

▲切れ味抜群の築地の牛刀です(写真 おすすめ 包丁)

牛刀は、肉、魚、野菜、果物など何でもよく切れる万能な包丁です。

あまりにもよく切れるので、料理が楽しくなります!
料理が楽しくなるので、さらに腕が上がりますよ。

築地のプロの料理人も愛用している牛刀をこちらでご覧頂けます。


【関連記事】築地寿司屋さん愛用おすすめ包丁ブログ内の「牛刀」に関する記事一覧

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築地で美味しい、餃子と沖縄料理のお店です!

2019-09-22 17:17:58 | 築地 居酒屋
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築地包丁・観光案内人の坂本貴男です。^^

築地場外市場は、今も元気に営業しています!多くの方に来てもらうために、ブログを書いています。

▲築地波除神社様の獅子です(写真 築地 築地波除神社)

築地ってたくさんの美味しいお店があります。
お寿司だけでなく、沖縄料理のお店も美味しいです!

やっぱり築地です☆

その美味しいお店が、築地七丁目にある「餃子と沖縄 」さんです。

餃子と沖縄料理の組み合わせが面白いですね。^^
地元の方の憩いの場所になっています♪

▲江戸文字で書かれた提灯が粋です(写真 築地 居酒屋)

ちなみにこの文字を書かれた方が
うちの日本の包丁のロゴも書かれています!

▲海ぶどうと餃子の組み合わせが最高です(写真 築地 居酒屋)

一人でも楽しくオリオンビールを飲めるお店です☆

店名:餃子と沖縄
住所:東京都中央区築地7-6-7
電話:03-3248-1122

営業時間:[月~土]18:30~26:00 日曜営業
定休日:特になし

ちなみに遅い時間に行くと、築地の地元の方たちと楽しくお酒を飲めます。

▲築地波除神社様の御神酒を頂きました!(写真 築地 居酒屋)


築地に来てもらって、皆さんに築地の美味しい、餃子と沖縄料理を食べてもらいたいです。
「やっぱり築地!」ですね^^

築地の料理が美味しいのは、トントンよく切れる包丁のおかげです☆

この切れ味抜群の築地の包丁によって、料理がさらに美味しくなります!

▲何でもよく切れるダマスカス(渦模様)の牛刀です!(写真 おすすめ 包丁)

築地の料理人からも愛されている包丁です。

築地の包丁を使えば、料理の腕がさらにあがりますよ!
築地のプロの料理人も愛用している牛刀をこちらでご覧頂けます。


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美味しいまぐろが食べられるのも、この包丁のおかげです!

2019-09-21 07:10:36 | 包丁 おすすめ
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築地包丁・観光案内人の坂本貴男です。^^

築地場外市場は、今も元気に営業しています!多くの方に来てもらうために、ブログを書いています。

▲たくさんの外国人観光客もいらしています♪((写真 築地 観光)

築地のまぐろは、とても美味しい!
それは、築地の仲卸さんが、よく切れるこの包丁でまぐろをさばいているからです。

▲まぐろの解体の様子です((写真 おすすめ 包丁)

このプロの仲卸さんが使っているのが、マグロ卸包丁になります☆

▲まるで刀です((写真 おすすめ 包丁)

包丁の素晴らしさに、海外の方も「Cool!」と思わず微笑んでしまいます♪

▲包丁の感触を味わっています((写真 おすすめ 包丁)

この後、こちらのメーカーの包丁を注文されていました☆

海外のシェフからも支持されている築地の包丁です。

▲築地の料理人からも人気のメーカーです(写真 おすすめ 包丁)

刀のように、よく切れる包丁です!

築地のプロも愛用しているマグロ卸包丁をこちらでご覧頂けます。


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築地本願寺で美味しくて、安い朝食が食べられます!

2019-09-20 15:31:16 | 築地本願寺
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築地包丁・観光案内人の坂本貴男です。^^

築地場外市場は、今も元気に営業しています!多くの方に来てもらうために、ブログを書いています。

▲本願寺でこうしたイベントも行っています♪((写真 築地 観光)

築地ってたくさんの美味しいお店があります。
やっぱり築地です☆

その中でも、築地本願寺の朝食が人気です。^^

そのお店が、本願寺にある「ティーラウンジ」さんです。

落ち着いて、ゆっくりと
モーニングトーストを食べられます♪

▲玉子とコーヒーが付きます(写真 築地 ランチ)

お値段は、390円!
混んでいないので、穴場ですよ。

本願寺の落ち着いた雰囲気で、朝食を楽しめます☆

店名:築地本願寺 ティーラウンジ
住所:東京都中央区築地3-15-1
電話:03-3544-0551

営業時間:
8:00~19:00
定休日:
年末年始

築地に来てもらって、皆さんに築地本願寺の朝食を食べてもらいたいです。
「やっぱり築地!」ですね^^

築地の料理が美味しいのは、スーッと切れる包丁で作っているからです☆

切れ味抜群の築地の包丁によって、美味しいお菓子やパンができます!

▲お菓子作りに重宝するペティナイフです!(写真 おすすめ 包丁)

築地の料理人から愛されている包丁です。

お料理好きな方は、このペティナイフでさらに美味しい料理を作ってみませんか?

築地のプロの料理人も愛用している包丁をこちらでご覧頂けます。


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築地場外市場で美味しい、まぐろやきです!

2019-09-18 10:34:28 | 築地 ランチ
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築地包丁・観光案内人の坂本貴男です。^^

築地場外市場は、今も元気に営業しています!多くの方に来てもらうために、ブログを書いています。

▲今日は本願寺で朝市が開催されていました♪((写真 築地 観光)

築地ってたくさんの美味しいお店があります。
そして、喜ばれるお土産も売っています!

やっぱり築地☆
築地場外市場の「まぐろやき」が、大人気です。^^

その人気のお店が、築地四丁目にある「築地さのきや」さんです。

たい焼きでなく、まぐろやきですよ!
築地ならではのお土産ですね♪

▲つきじの印いりのまぐろやきです(写真 築地 ランチ)

お値段は、1個180円
まぐろやきは、小倉あん入の「本マグロ」!
小倉あんにあんず入りの「中トロ」があります!!

生地は外側がパリっと、内側はふわっとした二重の食感です☆

店名:築地さのきや
住所:東京都中央区築地4-11-9 築地市場場外
電話:03-3543-3331

営業時間:
7:00~15:00
定休日:
日・祝、市場休業日

築地に来てもらって、皆さんに築地の美味しい、まぐろやきを食べてもらいたいです。
「やっぱり築地!」ですね^^

築地の料理が美味しいのは、気持ちよく切れる包丁の存在があります☆

切れ味抜群の築地の包丁によって、美味しいお菓子やケーキができます!

▲お菓子作りに重宝するペティナイフです!(写真 おすすめ 包丁)

築地の料理人から愛されている包丁です。

お料理好きな方は、このペティナイフでさらに美味しい料理を作ってみませんか?

築地のプロの料理人も愛用している包丁をこちらでご覧頂けます。


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築地の佃煮が美味しいです!

2019-09-16 07:00:28 | 築地 ランチ
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築地包丁・観光案内人の坂本貴男です。^^

築地場外市場は、今も元気に営業しています!多くの方に来てもらうために、ブログを書いています。

▲連休中もたくさんの方が築地に訪れています♪((写真 築地 観光)

築地ってたくさんの美味しいお店があります。
そして、喜ばれるお土産も売っています!

やっぱり築地☆
築地の佃煮が、大人気です。^^

その人気の佃煮屋さんが、築地四丁目にある「築地江戸一」さんです。

小分けした佃煮が人気です!
お土産に喜ばれますよ♪

▲マグロの佃煮です!(写真 築地 ランチ)

人気のマグロ、カツオ、アサリ、タラコの佃煮が4種類パックで、
税込み1080円で買えます☆

▲外国人観光客からも大人気です(写真 築地 寿司)

佃煮をつまみにしながら、立ち飲みできるところもあります!

店名:江戸一飯田
住所:東京都中央区築地4-13-4
電話:03-3543-5225

営業時間:
8:30~14:00
定休日:
日曜日、祝日

築地に来てもらって、皆さんに築地の美味しい佃煮も食べてもらいたいです。
「やっぱり築地!」ですね^^

築地の料理が美味しいのは、新鮮な食材とそれをスパッと切る包丁の存在があります☆

切れ味抜群の築地の包丁によって、美味しい佃煮ができてます!

▲何でも切れる牛刀です!(写真 おすすめ 包丁)

築地の料理人から愛されている包丁です。

お料理好きな方は、この牛刀でさらに美味しい料理を作ってみませんか?

築地のプロの料理人も愛用している包丁をこちらでご覧頂けます。


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あの築地の銘店のお弁当が美味しいです!

2019-09-11 07:01:57 | 築地 ランチ
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築地包丁・観光案内人の坂本貴男です。^^

築地場外市場は、今も元気に営業しています!多くの方に来てもらうために、ブログを書いています。

▲たくさんの方が築地に訪れています♪((写真 築地 観光)

築地でお弁当を買えるのをご存知でしたか?

やっぱり築地☆
そんな期待に応えてくれるお店が、たくさんあります。^^

そのお店が、築地四丁目にある「築地鳥藤分店」さんです。

あのアド街ック天国などにも取り上げられる人気店です!
築地で鳥めしといったらここでしょう♪

▲鳥めし丼が人気です!(写真 築地 ランチ)

築地のとなりは、浜離宮があります☆

▲自然があって、都会のオアシスですね(写真 築地 ランチ)

浜離宮で、食べる鳥藤さんのお弁当最高です!

店名:鳥めし 鳥藤分店
住所:東京都中央区築地4-8-6
電話:03-3543-6525
営業時間:7:30~14:00
定休日:日・祝・休市日

築地はお寿司だけでなく、今回紹介した鳥めしも美味しいです。
「やっぱり築地!」ですね^^

築地の料理がどれも美味しいのは、料理人の腕もありますが、
その料理人が使っている包丁に秘密があります。

築地の包丁は、よく切れます!そして食材そのままの新鮮さを引き出します!

▲鳥料理に重宝する骨スキです!(写真 おすすめ 包丁)

築地の人たちから愛されている包丁です。

お料理好きな方は、築地の料理人も使用している包丁で、さらに美味しい料理を作ってみませんか?

築地のプロの料理人も愛用している包丁をこちらでご覧頂けます。


【関連記事】築地寿司屋さん愛用おすすめ包丁ブログ内の「骨スキ」に関する記事一覧

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あの築地の名物社長も使っているタイプの包丁です!

2019-09-10 21:19:28 | 包丁 おすすめ
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築地包丁・観光案内人の坂本貴男です。^^

築地場外市場は、今も元気に営業しています!多くの方に来てもらうために、ブログを書いています。

▲暑い中、こんなににぎわっています♪((写真 築地 観光)

築地の仲卸さんが、よく使う包丁がこれです!

▲マグロ卸包丁です!((写真 築地 観光)


築地の初セリによく見る!
すしざ〇ま〇の社長様が、使っているタイプと同じ包丁です^^

マグロをさばくときに使います。

こんな感じです!

▲マグロの解体の様子(写真 築地 包丁)

マグロ卸包丁は、とても長いので日本刀のようです。
海外のお客様にも大人気です♪

こちらの包丁にもお名前入れをできます。

▲タイのお客様のお店の名前です(写真 築地 包丁)

名前を入れると、そのお客様だけの包丁になります

料理店をされている方に、喜ばれる包丁です。しかも有名な築地の包丁なら喜びも格別です。

ぜひ、お店の開店や海外のお友達にプレゼントされてみてはいかがですか?

築地のプロの料理人も愛用しているマグロ卸包丁をこちらでご覧頂けます。


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やっぱり築地!あんぱんも美味しいです!

2019-09-09 08:58:46 | 築地 ランチ
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築地包丁・観光案内人の坂本貴男です。^^

築地場外市場は、今も元気に営業しています!多くの方に来てもらうために、ブログを書いています。

▲暑い中たくさんの方が築地に訪れています♪((写真 築地 観光)

築地はお寿司だけでありません!

やっぱり築地☆
そんな期待に応えてくれるお店が、たくさんあります。^^

そのお店が、築地四丁目にある「築地木村家」さんです。

あの銀座木村家さんのからのれん分けしたお店です。
手作り感満載の美味しいあんぱんです♪

▲大きい栗でしょう!(写真 築地 ランチ)

あんぱんだけでなく、マンゴー、りんご、クリームなどいろんな味があります☆

お子さんのおやつにおすすめです!

店名:築地木村家ペストリーショップ 場外市場店
住所:東京都中央区築地4-14-1
電話:03-3546-6235
営業時間:7:00~16:00
定休日:日曜・祝日・不定休(築地市場に準ずる)

築地は和食だけでなく、今回紹介したパンも美味しいです。
食の中心地ですね^^

築地の料理がどれも美味しいのは、料理人の腕もありますが、
その料理人が使っている包丁の存在があります。

よく切れる包丁は、どんな食材もそのままの美味しい味を引き出してくれます!

▲パン作りに重宝するペティナイフです!(写真 おすすめ 包丁)

築地の人たちから愛されている包丁です。

お料理好きな方は、築地の料理人も使っている包丁で、さらに美味しい料理を作ってみませんか?

築地のプロの料理人も愛用している包丁をこちらでご覧頂けます。


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築地の各町内会のお祭りは楽しいです!

2019-09-02 16:33:01 | 築地 観光
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築地包丁・観光案内人の坂本貴男です。^^

築地場外市場は、今も元気に営業しています!多くの方に来てもらうために、ブログを書いています。

▲築地6丁目のかわいいTシャツです♪((写真 築地 観光)

築地は本当に楽しい!今回は、築地六丁目のフェスタに行ってきました!

やっぱり築地!大好きです☆
とても人情がある街です。^^

子供からご年配まで、町内を盛り上げているのが素晴らしいです!

何と言ってもこれです。
町内会のお祭りに、海鮮丼がでるんです♪

▲あまりの人気ですぐに売れきれました(写真 築地 ランチ)

築地ならではのお料理が出ていますね(笑)

▲このイカ焼きも本当に美味しかったです(写真 築地 ランチ)

▲築地でフラ見れました♡(写真 築地 ランチ)

今回も築地の方々の優しい心に触れることができて、また元気をもらいました。

築地は料理だけでなく、心も温まる街です。
そんな築地が大好きです^^

こうしたお祭りが、6丁目だけでなく各町内会でやっています。
ぜひ、築地に遊びにいらして下さい♪


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