先日、久しぶりに自分だけに丁寧な『お昼ごはん』を作りました
サーモンのクリームパスタ
材料は簡単
＜ソース＞
・にんにく
・エリンギ
・スモークサーモン
・牛乳
・オリーブオイル
・薄力粉
・コンソメ
・塩コショウ
＜作り方＞
①パスタをゆでてる間に、オリーブオイルでにんにくを軽く炒め香りだし
②その間に、エリンギを切る
③エリンギをこんがり炒めて、薄力粉をまぶし炒める
④牛乳を入れて、コンソメで少し濃い目に味付け（塩コショウもここで）
⑤茹で上がったパスタを入れ、軽く絡めてからサーモンも投入（火が通り過ぎないように）
⑥お皿に盛り付けて、ブラックペッパーをお好みでかける（私は多めが好き～
）
角度を変えてみました～
サーモンが生っぽいの分かるかな～？
多分、クリームパスタといえば生クリームを使うんでしょうけど、私はどうしても食べた後に胃がもたれてしまうので、最近は牛乳で代用してます。
家にもあるし、簡単に作れて便利～
ほうれん草としめじも美味しいよ～
