辻本泰大@粉浜 麺屋・爽月 @tomtomyasuhiro北海道産に続いて福井県越前産蕎麦粉も新蕎麦になりました。緑掛かった挽きぐるみは、新蕎麦の香りは控えめながら旨味たっぷり。大根おろしの辛汁に甘露醤油で食す、
越前おろし蕎麦がお勧めです。
麺屋・爽月（そうげつ）
http://www6.ocn.ne.jp/~udon83/
06－6606－8092
udon83@song.ocn.ne.jp
北海道産に続いて福井県越前産蕎麦粉も新蕎麦になりました。緑掛かった挽きぐるみは、新蕎麦の香りは控えめながら旨味たっぷり。大根おろしの辛汁に甘露醤油で食す、
越前おろし蕎麦がお勧めです。