たけのこでダイエット…！

同僚が、「春はダイエットにいいんだって！」と一言。
どこがいいのかというと、春の食材はダイエットに向いたモノが多いのだとか。

例えば、“たけのこ”。
春の味といえばこれですよね。
しゃきしゃきとした“たけのこ”は、他の食材に比べて咀嚼回数が増えるので満腹感を感じやすい食材です。
食物繊維が豊富でコレステロールを吸収しにくくしてくれると同時に、お通じをよくしてくれます。
ビタミン類も多く含まれているので美容効果も期待できます。

とはいえ、“たけのこ”を生で買ってきて…というのは結構面倒。
あく抜きなどの処理を丁寧にやっている時間は、なかなかとれません。
そんなときにうれしいのが、下処理済みの“たけのこ”。
水煮なら簡単に手に入るし、調理だって簡単。

ですが私、もっと素敵な“たけのこ”を見つけました。

株式会社松前屋の『ごろっとうま野菜　竹の子』。
大きくカットされた竹の子は、ただの水煮ではなく昆布のお出汁で炊かれたもの。
しかも、出汁がジュレになって一緒に入っています！

お出汁のジュレとともにそのまま竹の子を食べてもおいしくおしゃれですが、いろいろなアレンジもできそうです。
竹の子とジュレを別々にアレンジしたら、食卓が一気ににぎやかになりますね。


春といったら竹の子！ジュレと楽しむ『ごろっとうま野菜　竹の子』モニター３０名募集