お吸い物は出汁が命

春は、お吸い物をよく作ります。
菜の花や春キャベツをまとめて消費するのにいいんですよね、お吸い物。
春野菜の緑と、花麩の赤と、卵の黄色で、春という季節にぴったりですし。

いつもは顆粒出汁ですが、こんな出汁を使ったら味わいも変わるんだろうなと思います。

国産、無添加、そして一流の料理長監修。
んんん、おいしそう…！

国産無添加だしの決定版！元ホテルオークラ和食総料理長監修　無添加「うま味だし」