喜多方日帰りツアー２軒目【はせ川】

喜一を１０時２０分頃出て、はせ川に到着したのが１０時３０分。
開店は１１時なのでしばし休憩、待ち客は徐々に増加しています。

ここは２年以上前に一度食べたことがあり、スープの旨さに
感動した記憶があり今回もその感動を味わいたくて２軒目に選びました。

醤油かけラーメンにチャーシューの一本のせを注文。
（前は半面盛りとか全面盛りと言っていたような？）
相変わらずの人気店ではあるがスープの煮干しがきつくなったかな。

喜多方日帰りツアー第1弾 【喜一】

１軒目は「喜一」からと決めています。（10時に訪問）

本日は赤魂（あかだま、塩にからし味噌入り）を注文、
同行者１名は初喜一で塩ラーメンを食しました。
朝食抜きで食べた1杯は格別、スープが胃に滲みわたります。

赤魂（チャーシューの真ん中に載っているのが辛し味噌）




赤魂完食


塩


メニュー

再訪 喜多方【喜一】

予定外の再訪門となりました。

駄目もとで喜一まで行ったら、運よく食べることができました。

今回は普通の塩ですが、やっぱり旨いですね。


新メニューも登場「水ラーメン」


喜多方で新規開拓したいんですが、ここは外せない1店です。

喜多方【吉本屋】

喜一で2杯食した後にもう1軒回ってきました。

街からはちょっと外れますが、スープはおいしかったです。
麺は平打ちのストレート麺ですが、個人的には縮れが好みです。

全体的な味は好みがありますし、喜一を食べた後ですので、
比べるのは控えます。

メニュー


ラーメン


ストレート麺

喜多方【喜一】自分の中では一番です。

店が移転してから初めての訪問です。
どうしても食べたくて仕方なかったのですが、中々都合が付かずに
6月になってしまいました。

絶品としか言い表せられません。
先に山塩としょうゆを注文しましたが、食べ終わる頃にしょうゆを
できるか確認したら大丈夫との返事をいただきました。

お店の人も親切だし、グッドタイミングでしょうゆを出してもらい
感激です。
山塩を食べて無意識に【うんめ～】と発していました。

のれん


外観

山塩


麺リフトアップ


しょうゆ


麺リフトアップ

メニュー