この連休後半、東京地方はお天気に恵まれませんでした 
で、我が家の連休は家族全員のスケジュールが合わないのとガソリン高と諸事情で外出をしない代わりに近所でバーベキューとなったのですが
予約が必要な近所の公園はGW期間中すべて満員
みんな考えていることは一緒
近場で済まそうとしてますね~
それでも、予約なしで出来る公園を発見しました
京浜島つばさ公園 です
けっこう穴場かな?
と思えるほど、連休中なのに隣との間隔も程よく開くスペース
子供はもちろん、一緒に行った大人もうれしい正面は羽田空港の滑走路
びゅんびゅん飛行機が降りて来ます
ただし、あるのはトイレだけ
炊事場はありませんので、材料は下ごしらえ(切ってから)してから持ってゆきましょう
そして、もちろんごみはお持ち帰りです
個人的には、ロケーション、コストパフォーマンス 二重丸でした
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さて、こちらは今回作ったメニューのひとつ
ポークビーンズです
ダッチオーブンは、それ自体の重さで圧力釜のような使い方が出来るから
水を使わなくても野菜の水分で十分料理が出来てしまうスグレモノです
今回はこんな感じで作りました

材料は、そこらへんのスーパーで買った
トマト4個、大豆の水煮、豚バラ肉、玉ねぎ1個とコンソメスープ
ちなみに水は加えません

火にかけて30分くらい
お肉は既に火が通っています
玉ねぎは既に原型をとどめていませんが…

さらに30分
おたまで混ぜるともうスープ状態です
水を入れていないので濃厚な味となりました
お好みでお湯を加えてもいいかな
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で、我が家の連休は家族全員のスケジュールが合わないのとガソリン高と諸事情で外出をしない代わりに近所でバーベキューとなったのですが
予約が必要な近所の公園はGW期間中すべて満員

みんな考えていることは一緒

近場で済まそうとしてますね~

それでも、予約なしで出来る公園を発見しました

京浜島つばさ公園 です

けっこう穴場かな?
と思えるほど、連休中なのに隣との間隔も程よく開くスペース
子供はもちろん、一緒に行った大人もうれしい正面は羽田空港の滑走路

びゅんびゅん飛行機が降りて来ます

ただし、あるのはトイレだけ
炊事場はありませんので、材料は下ごしらえ(切ってから)してから持ってゆきましょう
そして、もちろんごみはお持ち帰りです

個人的には、ロケーション、コストパフォーマンス 二重丸でした

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水を使わなくても野菜の水分で十分料理が出来てしまうスグレモノです

今回はこんな感じで作りました


材料は、そこらへんのスーパーで買った
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ちなみに水は加えません

火にかけて30分くらい
お肉は既に火が通っています
玉ねぎは既に原型をとどめていませんが…

さらに30分
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お好みでお湯を加えてもいいかな

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