近所のスーパーに空芯菜、売ってた。
アジア料理店で、生姜かニンニク入りの単純な炒め物で出てくる。非常にうまい。
短時間で仕上げるのが良いのだと思うが、手早く出来ない。
でも芯は柔らかくならず、シャッキリしててうまかった。
たぶん葉ものだから、傷みやすいのだろうと思う。
ちょっと色が変わってるのもあったし。
あんまり売れてなさそうだったから、もう仕入れないだろうな。
また売ってたら、買う。
んで、短時間で仕上げるのだ。
近所のスーパーに空芯菜、売ってた。
アジア料理店で、生姜かニンニク入りの単純な炒め物で出てくる。非常にうまい。
短時間で仕上げるのが良いのだと思うが、手早く出来ない。
でも芯は柔らかくならず、シャッキリしててうまかった。
たぶん葉ものだから、傷みやすいのだろうと思う。
ちょっと色が変わってるのもあったし。
あんまり売れてなさそうだったから、もう仕入れないだろうな。
また売ってたら、買う。
んで、短時間で仕上げるのだ。