trattoria esse

トラットリア・エッセは港区東新橋2-8-5にあります。
この辺は　ヴィータ・イタリア　と言わせる『イタリア街区』なのだそうです。

頂いたのは、シェフが厳選した旬の食材を使ったスペシャルコースです。

先ずは本日の前菜。
右側のかもの燻製は私の好みの味でした。
左側のマグロノフリッタも変わった香辛料の使い方です。


最初に頂いた飲み物はビール（august?）でしたが、すぐに白ワインに切り替えました。白は Shardonnay、赤は Nero d'Avola いずれもシチリア産です。


パンは自家製のくるみパンと、バケットをきったもの。

前菜の次に出てきたのはピッツァです。写真を忘れてかぶりつきました。

次が本日のパスタ。生パスタですのでモチモチ感がたまりません。


お肉料理は牛フィレでした。


ドルチェは、抹茶のケーキとアイスクリーム


最後のコーヒーに私はエスプレッソを２倍量いただきました。ちょっと品がなかったかもしれません。カプチノを飲んだ人にはハートのおまけが付いたようです。
　



この日はお店に 森 公美子 さんがきてました。
イタリア通の彼女が来るくらいだから
このお店を選んだのは正しかったと自己満足しています。