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YOUTH

青春とは人生のある期間ではなく 心の持ちかたを言う
by Samuel Ullman

輪島 わら庄 能登牛のステーキと

2006年10月08日 | 昼ごはん
輪島と言えば「お魚」と思っておりました。

ガイドさんのお薦めで「能登牛」を食べさせてくれる「わら庄」へ


お店はあたかも喫茶店のごときたたずまいです。
ウィンドウには「能登牛」「御白髪素麺」の文字が・・・

この素麺、腰がしっかりしていて大変おいしくいただきました。
何しろ、このお店で復活させたという素麺です。
お店では、乾麺を販売していました。

胡椒をかけていただきました。

ラーメンの麺が素麺になったかのような感じです。


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