つまみのバイ貝燻製・さばジャーキー買った・

金沢駅構内のセブンイレブンへ行ったら北陸限定のおつまみを売っていたので買ってみた。（写真）

北陸では有名なバイ貝を燻製にしたものである。

バイ貝はおでんや刺身で食べなれているので是非食べてみたかったからである。

見た目は燻製と言うよりはアワビの切り身のようだったが味はバイ貝で美味かった。

さばジャーキーは石川産の鯖をジャーキーにしたものだが一口食べると止まらないくらい美味だった。

製造は金沢市の（株）ホクチンで昔からの珍味製造会社だから味は保証できる。

現役時代に大阪出張帰りはサンダーバードで裂きイカなどのつまみは全てホクチンだった。

今は車内販売は無いかもしれないが昔は女性が廻ってくるのを楽しみに待ったものだ。

少し金が貯まると食堂車で食事したのも懐かしい。両方とも無くなってしまって寂しい。