明日開けます。
引越しをしたのが先月の２７日。
新しい場所で開店が明日の２７日。
引越しをしてから１ヶ月での開店にこぎ着けた事はよくやった！と言うべきでしょう。
特に保健所の許可。
アメリカでは飲食業をはじめる場合日本のように飲食店員の免許が必要ない代わりに保健所が絶大な権力を持っています。
いろいろな国からいろいろな飲食のテクニックを持ち込まれる？国ならではのシステムです。
その保 . . . 本文を読む
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先月２７日にとりあえず前の珈琲店の引越しは終わりました。
前の店にあった物を全て新しい場所に移した、と言う意味です。
引越し自体は州からの強制移転の対象になったと言うこともあり、比較的スムーズでした。
が、しかし。
新しい場所で新たなスタートを切るわけですがこれが一筋縄でいきません。
第一今私は風邪でダウン寸前です！
新しい場所では厨房があり、料理好きの私にはおあつらえ向きだと喜んで越 . . . 本文を読む
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まあ世の中のほとんどの人が興味のないことではありますが...
まあここは年の始まりの時期でもありますしどっちみち自分勝手なことばかり書かせてもらっているブログでもありますからその延長線で。
元旦フライト、行ってまいりました。とは言ってもこんな天気です。
もちろん誰もおりませぬ。
まあ元旦からしかも雨が降ったりやんだりのこんな日にラジコンを飛ばしに来るほうがどうかしているのでアリマス。
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