トラノモン日記―平成27年12月22日 病院食グルメ紀行

昨日より、第二回目の抗がん剤点滴入院に来ています。

二回目は、一回目より何か、

昨晩は、東京タワーのライトアップが、点滅式のクリスマスバージョンになっています。

今回は、抗がん剤点滴であっても気持ちが悪くならないので、

病院食のグルメについて考えてみました。

もともと、ここ病院は配膳時の温度にこだわっていて、

いつも看護師さんが、運んでくれる上げ膳には、

わざと厚めの食器で蓋つきで保温して暮れています。

また、今回の昼食の献立から、心を惹かれるグルメ料理の紹介をしましょう。

　　　

　　　　鶏くわ焼き

　　　焼きネギ
　　　今が旬の長ネギ、根気よく中火で焼いてあるのがよくわかります。

　　　一口かぶりついたら、ねぎの中心から、じわぁ～っと果汁のようなねぎ独特の芳醇な汁と

　　　甘辛しょうゆのたれとからまって、この上なく上品な味にまとまっているのです。　

　　　
　　　

　　
　　　

　　　いとこ煮
　　　驚きの一品です。

　　　生まれて初めて食べた、かぼちゃとあづき（ささげかも）のうす甘デザート　　　　

　　　たぶん銀座のデパ地下では１個500円はくだらないと思います。


快方に向かっている感じがします。

この病院で良かったことをまとめてみました。

入院患者にとって、ほんの少しの”思いやり”や”気遣い”が

非常にうれしいのです。

そう意味では、患者のための病院としては、

この病院は、医療技術・患者への組織的な救急対応や

日常管理の対応などの各所に気遣いがあり、

一人一人がむしろ、生きがいを感じているような

前向きな、心構えの教育が出来ていると強く感じました。