川越八幡宮の南側にあるこだわりのラーメン「近喜屋（ちかきや）」ああ、今日は術後のラーメン完食記念日!

川越の縁結びで有名な川越八幡宮で癌封じのお参りをしたあと、
川越八幡宮の南側参道を出てすぐ左にあるこだわりラーメン「近喜屋(ちかきや)」で
ひさびさの「濃い口つけ麺」をいただいてきました。
美味しかったぁ～。
手術後、１年７ヶ月目で、今は食欲旺盛で、おなかがすきます。
---かれこれ、一週間前よりTV番組で美味しいラーメン店の紹介をやっていました。
　　どうしてもラーメンが食べたかったのですが、---
---手術後に一人で一人前のラーメンを食べれる自身がありませんでした。---

---おととしの６月３０日の食道がん手術の前までは、週に2～3食は、
　　外食ランチでこだわりラーメンをたべていました。

---意を決して、いざ「近喜屋」へ入店、
　　自動販売機にて、つけメンを購入。

カウンター席5～6席ありますが、他のお客様が一人、
すでにラーメンをすすっていました。

---黒いTシャツ姿の気さくな35～36才ぐらいのマスターに
「めんは少なめ、やわらかめ、でお願いします。」といいました。
---マスターは、私の言葉に少し驚いた様子でした。
---こだわりのラーメン店に私のわがままな注文に通用するか、心配になりました。
マスターは「うちの麺は、いつも固めだから、そういってもらうと作りやすい。」
「麺の湯で時間は約８分となるので、他のお客さんの注文が入ったら、先に出すことを了承してくれれば、やわらかくして出せるよ!」
といってくれました。
交渉の最後に、私からマスターにこういいました。
「以前は、自慢の焦がしラーメンをいただきましたが、
　食道を取る手術を約１年半前にしたあとは、なかなかこれなかった、
　でも、どうしても食べたかったので来ました。
　せっかくのラーメンを残したくないので、
　麺少なめ、やわらかめとお願いしたのです。」
---マスターは、納得してくれました。良かった。

---しばらくしてから、「はい、おまたせ!」
カウンター越しに、待望のつけ麺が到着。
　　おもわず、よだれが出てしまいそう。

　　極太丸麺、とっても表面が滑らかで、くせの無いツルツル麺、のど越し最高です。
　　つけ面は、濃厚魚介スープ味、うめぇー!
麺を半分食べたところで、ダンピング覚悟のコショウ３振り投入、
　　つけ汁に泳いでいる、上品なしな竹、半熟卵、やや分厚いチャーシュウが
　　心地良いです。

　　あっという間の完食、つけ汁も一滴も残しませんでした。
　　それだけ、美味しいという意味です。

　　ああ、今日は術後のラーメン完食記念日!

　　近喜屋のマスターに感謝です。美味しいつけ麺、ありがとうございます。　


---今月の２月１４日から、
　　　　術後、第３回目の転移検査が予定されています。

　　　　頸部、腹部エコー、CT,胃カメラ、尿、血液検査のセットです。

　　　　過去、２回は転移なしでしたが、

　　　　やはり今回も、どきどきせず、冷静に現実を見つめるようにしたいと思っています。