第22回となりの昼ごはん（５）ヤノベさんのうどん

指導してもらったらつぎはヤノベさんの番。これでええのーと聞きながらヤノベさんは真剣にうどんと格闘。
切り終わったら次はゆで。
実は水を毎回捨てるのがもったいないのでザルだけを引き上げる方法としてヤノベさんがザルを改良したりしたのですが、結局はペンチで持ち上げるという大技に。さすが工房いろんなものがそろっているものです。


写真でもヤノベさんが固さを確認しているその左手にはぎゅっとつかんだペンチがあるんです。

ゆであがったところで引き上げ、水で締めて、いざ食べよう。このタイミングで石川さんと美術館スタッフの吉備さんが訪れました。さすがいい鼻を持っています。食べ専門飲み専門の石川さん。ヤノベさんのうどんをみんなでいただきます。
まずはヤノベさんと内藤さん。そして宮本さん石川さん、スタッフの面々も。



また今日のもちこみ、うどんの材料を内藤さん、だしとネギを宮本さんが用意してくれました。
そして吉備さんが実家から送られた梅干しをもってきてくれました。
ヤノベさんのうどんはこしがあると内藤さん。みんなの評判もいい感じ。