梅酒。
最近漬けてばっか。
去年やって簡単なのにエラいうまいもんができたので、
今年も!!て漬けました。
4キロ用の瓶に漬けました。
1キロの梅を洗って6~8時間水に漬けて灰汁抜き。
そのヘタを楊枝かなんかで取り除きながら丁寧に水気を拭く。
消毒した瓶に入れ、氷砂糖500gと焼酎1.8リットルを投入する。
あとは3か月以上待つだけ。
またエラい簡単だった。
慣れたからかなぁ。
あー楽しみ。
最近漬けてばっか。
去年やって簡単なのにエラいうまいもんができたので、
今年も!!て漬けました。
4キロ用の瓶に漬けました。
1キロの梅を洗って6~8時間水に漬けて灰汁抜き。
そのヘタを楊枝かなんかで取り除きながら丁寧に水気を拭く。
消毒した瓶に入れ、氷砂糖500gと焼酎1.8リットルを投入する。
あとは3か月以上待つだけ。
またエラい簡単だった。
慣れたからかなぁ。
あー楽しみ。