今日は水曜日。
毎週楽しみにしてる『ためしてガッテン』と『斉藤さん』の日。
だから水曜日が好きです。
単純ですが、きっと共感してくれる人がいるはずと信じてます。
近頃、ハサミに興味を持ち始めまして、大人が（こっそり）使っていると
目ざとく見つけ使いたがるので、厳重な監視のもと使わせております。
あぁぁぁぁぁぁ～っ、ハラハラします。
指にガッチリとめたホッチキスの針を、泣きながら自力で抜いた幼少時代の
自分を思い出してしまいます。
何でも少しずつ練習です。失敗なくして成功はないのですから。
自分もこんな時期があって今がある。
親になって初めて分かる、親の苦労や親の有難み。
それはそうと、お子様用のハサミを早く買わないとなー！！
フジテレビで、市川崑監督追悼企画『ビルマの竪琴』が放送されていたので
つい観てしまいました。分かっちゃいたけど、昼間っから号泣でした。
私が勝手に選ぶ“King of 坊主”は、ハンカチ王子ではなく、やっぱり
水島上等兵役の中井貴一さまです。
お天気が良かったので窓全開にして、おひなさまを飾りました。
去年までは実家に飾ってもらっていましたが、今年は我が家に飾りました。
手袋をはめて箱からそっと取り出しては飾る様子を、私にペッタリ密着して
興味津々に観察する娘から、終始、恒例の質問攻めにあいました。
各パーツを飾るごとに『これはなに？』『これはなに？』『これはなに？』。
『ぼんぼりっていうの』『おだいりさまっていうの』と答えておきながら、
『そういやそんな呼び方するんだったなー』なんて、答えてる自分に驚きました。
『てぶくろしないとさわれないんでしょ』と、触りたいのを必死でガマンして、
超至近距離で長いこと親王飾りを眺めていました。上機嫌でした。
我が家のお内裏様、ハンカチ王子のお顔によく似ています。
今週、久しぶりにスマスマを観たら、カイリー・ミノーグが出ていました。
つい懐かしくなり、アルバムを引っ張り出してきて家事しながら聴きました。
ところで本日はバレンタインデー
結婚してからは、なんとなくどうでもよい日となり、以降、夫にチョコを
あげることはなくなりました。
なのに、派遣先の会社の“義理チョコ”は、社内の暗黙の了解で半強制的に
買わされ、日頃、感謝も尊敬もしていない上司に『はいどうぞ』と作り笑いを
添えて渡したりと、なんともアホらしさを感じて過ごした時期もありました。
そんな私が珍しく、今年は夫のためにチョコを渡しました。
チョコはチョコでもチョコレートシフォンケーキです。娘も手伝ってくれました。
やっぱりシフォンケーキです
特別な日というより、日常の流れっぽいです。
しかも、生まれて初めてバレンタインデーに手作りモノを渡しました。
手作りのプレゼントって、昔っからどうもムズムズして苦手なんですよね。
もうちょいロマンチックな一面があればよかったんですけど、悲しいかな、
現実的・客観的・実用的な観点が先行しがちな脳ミソ持ってるもんで・・・
バナナシフォンケーキは『これきらい、おいちくない』と絶対食べない娘も、
チョコずきなだけに、チョコレートシフォンケーキはガッツリ食べます。
プレーンのシフォンケーキにチョコとココアパウダーを加えただけで、
こんなにも濃厚でしっとりした風味に変化するなんて、とても不思議です。
誰のために作ったのかはこの際忘れて、熱い日本茶と一緒に頂こうと思います。
寒～い季節には、あたたまるスープやお鍋が食べたくなりますよね。
そこで、我が家で季節に関係なく年中食べている“ともめスープ”をご紹介。
“簡単・ほどよく栄養が取れる・２日目が美味しい・パンにもご飯にも合う”
お鍋やカレーに飽きた方は是非、ともめスープをお試しくださいませ。
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材 料
材料Ａ（メインとなる材料）
・じゃがいも 5～6個（1cm弱幅にスライス）
・タマネギ 大サイズなら1個・中サイズなら2個（千切り）
・ベーコン 300～400g（1.5cm幅に切る）
材料Ｂ
・バター 10g（4～6個に切り分ける）
・固形ブイヨン 2個
・唐辛子 1～2本（なくてもよい）
・こしょう 少々
・昆布茶 少々（なくてもよい）
・ローリエ 1～2枚（なくてもよい）
・トマト水煮缶 1缶（カットタイプ、なければホールを手でちぎる）
・トマトジュース 250～300ml
作り方
１）最初に、こげ付きを防ぐ為、サラダ油少々を鍋に引いて（塗って）おく。
※この時点ではまだ加熱しません。材料を全て鍋に入れてからです。
２）鍋にＡのじゃがいも・タマネギ・ベーコンを、順番に平らに敷き詰める。
これらを２～３回繰り返すべく、うっすらと敷いていくのがコツ。
３）敷き終えたら、材料Ｂを加える。
４）その上に、トマト水煮缶を平らに広げ、トマトジュースをかける
５）鍋にフタをしとにかく弱火で１時間煮込む。（その間は鍋の中を混ぜない）
途中、アクを取りつつ様子をみる。野菜の水分で吹きこぼれぬよう注意。
６）じゃがいもに火が通ったら、ようやく全体をおたま等でそっと混ぜる。
お好みで、塩加減を整えたら出来上がり。
備 考
・ル・クルーゼ等のお鍋で作ると美味しさが一段とＵＰすること間違いナシですが
“焦げない・大量に作れる”優先で、私はテフロンのフライパンを使ってます。
・我が家では唐辛子＆こしょうを入れない代わりに、お皿によそったあと、
大人だけタバスコをかけて食べます。
・粉チーズをかけたり、ゆで卵やブロッコリーなど乗せて食べても美味しいです。
・家事に追われて時間が無い時など、ご飯にかけて“スープ丼”もアリです。
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今回、新じゃがいもが手に入ったので、皮をむかずに使ってみました。
新じゃがならではのうまみたっぷりで、普段よりも美味しかったです。
