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今日は散歩途中･･･沖代さんの畑のお豆です。
グリーンピース 白花です。
エンドウ豆類の グリーンピース は、さやではなく中の実を食べるものです。
グリーンピースが、採れたら 豆ごはんが楽しみです。
サヤエンドウ は、赤花です 絹サヤと言ってます。
緑鮮やかで身が薄くて柔らかいサヤエンドウは、サヤを食べるもので、サヤにシャキシャキとした食感と甘みがあります。
煮物の青みに使ったり お汁の具に入れたりします。
ご主人が 除草して 土寄せされるので、良く出来てます。
昨日 ちーちゃん宅で、太っちょの大根頂いてきました。
とても甘いそうです。 今夜おでんにしようかな･･･です。
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寒い日はまだまだ続きますね。
どうも現在の風景のようですが、驚きです。
確かに豆類は比較的涼しい時期から育つよ
うです。すごいなぁ。花が咲くなんて。
さて、今朝も白い世界の長岡市です。ただ、
この夜はわずかに降った程度で除雪作業無
しで出勤できそうです。助かります。
もう、エンドウが咲いているのですか。
はやいですね。
お花はまだです。
去年はすごく早く収穫できたのですが
今年は遅いです。
今日もお元気で～♪ ☆彡
白花と赤花は豆の種類が違うのですね。
お豆大好き、早く出回るのを待ちます。
きぬさやですか～育てた事が無いのですが
スイトピーもマメ科の花ですものね
随分早いですね。
エンドウがこんなに大きくなって
びっくりです