豚ひき肉と春雨の料理
中国語でロウモ・フェンス―と言います
ロウモがひき肉、フェンス―がはるさめです
今回はニンジンや小松菜なども入れてみました
春雨 二束→
これを使いました(約100g)
ぬるま湯で戻しておく
豚ひき肉 70g~
醤油 大匙1/2
砂糖 大匙1/2
ニンニク 1片すりおろし
お酒 大匙1/2
ごま油 大匙1
豚ひき肉を↑の調味料に漬けておく
フライパンにごま油(分量外)を入れ、豚ひき肉をまず炒める
そして、野菜を加え、
戻した春雨をカットして、加える
お水1/2c~中華あじの素を大匙1入れる
(ないときはチキンスープの素でも大丈夫)
醤油大匙1/2を加え
味を調整する
しばらく煮て、水分が無くなるまで火を通す
最後にごま油大匙1~ほどまわしかける、
はるさめがしっとりして、さっぱりしてます
胡麻油の香りがよくて、食欲すすみます
かんたんでちょっと人気な一品
☆
コロナの生活が続いてどうなるのか~心配な日々
外掃除をしてたところ、お隣さんにばったり会えて
お互い距離をたもっての会話、5mくらいあけてた
もちろんマスク
短く切りあげようとしながらも
近況報告、政府の対応におかしいよね~と
ガッテン❣し
TVばかり見てて、体力落ちた感じがする・・・って💦
自由がどんだけよかったことか・・・
コロナを撃退する薬の開発に期待しよう~
せめて、この時間を楽しめるように過ごしましょうって!!
元気の確認をして別れました
お隣さんなのに・・・遠いです
我が家のチューリップやっと2種咲き始めました
ベロナ
べロナはフルーツのような香りだそうです
キャンディプリンス
一重早生咲きのチューリップ
プリティプリンセス
グリーン系のさわやかな香り
色は濃い目のピンク
もひとつはオレン系まだまだみたいです
楽しみに過ごすしま~す
これから、ちらし寿司をつくります
こどもたちが好きでしたので・・・❢