夜が涼しい外散歩
昨日の夜でした
怪しい感じに撮れてしまいましたが…( ；∀；)
近所を散歩
公園も
夜は誰もいません
なかなか良い時間だな～って思った
昼間はね～今歩くのきついから
またやります！
エビチリ
豆板醤、ケチャップを使わないエビチリソースです＜暮らしの手帳より＞
これなら、なかなか良い！
また作ろう～
使用調味料
ごま油＋砂糖＋みりん＋しょうゆ＋塩＋日本酒
材料（二人分）
エビ・・・１２尾
トマト・・１個
A・長ネギ（みじん切り）1/3本、にんにく・しょうが（みじん切り）各一片分、唐辛子（種除きみじん切り）1/2本
ごま油・・大匙１と1/2杯、砂糖・・小さじ２杯、日本酒・・大匙２杯、みりん・醤油・・各大匙１、塩・・・小さじ1/4杯、片栗粉・・小さじ２杯（水大匙１で溶く）
作り方
１・エビは殻をむき背ワタを取り、片栗粉大匙２杯（分量外）をまぶして揉んでから流水で洗い、ペーパーで水気をしっかりふき取る
２・トマトはヘタと種を除き５ｍｍ角に切る
３・フライパンにごま油を弱めの中火で熱し、Aを香り立つまでじっくり炒める
４・強火にし、トマト、砂糖を加え水分をとばしながら炒め、良くなじませる
５・日本酒、みりんを加え煮立て、①を加えたら中火にし、色が変わるまで炒める
６・水溶き片栗粉を加え、トロミが付いたらひと煮立させ、醤油、塩を加えて混ぜ、胡麻油少々（分量外）を加えます
美味しいです(^o^)丿
変な取り合わせですが
ひき肉を使いきりたく、調理しておいたのがあったので、オムレツを作って
一緒に頂きました
暑くてご飯作るの嫌になっちゃいますね😢
今日もいい日で！
いつもご訪問ありがとうございます💕
