いつだったかな・・・テレビで
辻仁成さんが出てた、そうパリに住んでる音楽家でしたっけ？
というより中山美穂さんの元夫の方が分かりやすいかも
とても器用に、お料理を紹介してて
今日はそれを真似ました
鶏むね肉のキノコソース
マッシュルームやなんとかというキノコたちだったけど・・
ここは日本なので、身近にあるもので、
( ´艸｀)(笑)お味は違うかも・・・
せめてマッシュルーム買えばよかったかな～
エリンギ、しめじ、ひらたけ、そして春菊を少し入れました
ニンニクとオリーブオイルで焼いた鶏ムネ肉に、別鍋でキノコのソースを作ります、お出汁と塩で、片栗粉で少しとろみをつけて、上からソースをかけて出来上がりです
簡単で、きのこも沢山食べれた、、ごはんでも、パンでも合います(*^^*)
ソースのアレンジ色々できそうですね！
散歩で見つけた
サクラソウです
少しずつ、お花も咲き始めて来てますね・・
今日もいい日！
いつもご訪問ありがとうございます💕
