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あ~した天気にな~れ

バケット、カンパ、他

バケットでーす

昨日は朝からパン焼きデー

 ライ麦入りカンパーニュ

 レーズン、イチジク入りカンパーニュ

 ミルクティーブレッド<ふわふわパンです>


頼まれパン

義母さんに焼いて以来のミルクティーブレッド。
この紅茶の香りが好き~ お菓子のようでいい香り。

バケットは3本分仕込んで、成型時に分割した

それぞれ一本ずつ焼いた、一番最初のが5本クープ全てぱっくり開いてくれたので成功

他は開かずのところもありで、そういうことでした。
粉はウーヴリエ。

ライ麦カンパはふんわりいったかんじ、ライ麦15%で

クリームチーズと一緒にいただきました、ライ麦のちょっと癖のある香りが合います


レーズン、くるみ、イチジクのカンパ

これは発酵不足気味?
でも色々入っているので美味しい、これはこのままでも、クリームチーズとの相性ももちろん大好きな組み合わせの食べ方です

もう一度ためしてみよ~と
中身も混ぜ込みでやってみようと思ってます。

思ったらすぐが勉強になるさ~
だから、さっき次のを仕込んでみた。(笑)



去年、夫の友人と一緒にDELAで食事をしたのです
その方から、いつも美味しいみつばちのあんみつをいただいて、まあそれは置いといて、そのご一緒した時、写真を撮ってくれて、その写真を記念写真風に台紙に入れていただきました。なんだか気恥ずかしいけど、こういう2ショットもなかなか無いのでうれしいですね。プレゼントに写真はなかなかいただいたことありませんが、うれしい事が分かりました。

そんなわけでパンが好きだって言っていたので、焼いて送ろうかな~って思っています

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