去年の秋から育てていた芽キャベツを、やっと収穫することが出来ました
ちょっと小振りの可愛いサイズ
でもしっかりまん丸芽キャベツの形です
秋から「今か今か」と収穫の時期を待っていましたが、なかなか大きく育たず・・・
痺れを切らして
収穫となりました
師匠、収穫物の入れものは、お気に入りのご自分の帽子です
はさみで丁寧に一つ一つ収穫していきます。
師匠 「少なすぎて、皆で食べたら一つしか口に入らないんじゃないですか」
職員 「いえいえ、スープに入れようと思っているのですが、きっと一人5個くらいはありますよ」
採った芽キャベツは、コンソメスープに入れました
コトコト煮ると、とっても柔らかくて美味しいスープの出来上がりです
さぁ～皆さん、自家栽培の芽キャベツのお味はいかがですか？
「おいしいね～」
久しぶりに晴海苑で収穫した野菜のお料理・・・。何だかとっても美味しく感じます
早く春にならないかな～
また沢山の花や野菜でいっぱいの屋上菜園が見られるのを楽しみにしています
