晴海苑日記

社会福祉法人トーリケアネット 高齢者総合福祉施設 晴海苑の日々を綴っています。

お正月・おせち料理を提供しました。

2022年01月02日 | 栄養科

明けましておめでとうございます。

元旦の朝食・昼食はおせち料理を提供しました。


昼食の献立です。


前菜七種
✓絹田巻
✓南瓜の素揚げ
✓筍の木の芽焼き
✓クリームチーズ豆腐
✓冬瓜の煮物
✓栗きんとん
✓みょうが寿司

肉物
✓豚の角煮

汁物
✓そうめんの清汁

食重
✓ホタテの茶飯


です。
今年はお重箱で提供し、喜んで頂けた様子でした。


おせち料理は、1月4日の昼食にも提供する予定です。
(デイサービスの年始営業日のため)
喜んで頂けるよう作りたいと思います。