「豚そば あゆ武 」で、「豚そば」をいただく！

倉敷市平田に昨年オープンした、ラーメン店、「豚そば　あゆ武」に行ってきました。こちらがお店。倉敷市平田の「ラーメン通り」にまた、新しいラーメン店がオープンしました。

実はこちらのお店、早島にある「ラーメン　成瀬家」さんの２号店です。

とは言え、「家系ラーメン」ではなく、「豚そば」というまた違うジャンルのお店みたいです。まずは、こちらの券売機でオーダーです。

                                           

今回は、「豚そば　７５０円」と「叉焼豚飯　３００円」をチョイスです。

テーブルに案内されて待つことに。その間に、テーブルチェック。トッピング用に辛みそや、ニンニク等が用意されています。

５分程度で、ラーメンが登場です。

まずはスープから。醤油豚骨ですが、思ったよりこってり感がなく、「成瀬家」のスープよりは、アッサリとした感じのスープ。以前、この近くにあった、「希望軒」みたいな感じです。

麺は、同じものを使っているのでしょうか・・？もっちり感のある太麺で、コシもあり、この麺は美味しかったなぁ・・。

チャーシューは、炙っているのか燻製なのか、香ばしい香りが漂います。しっとりしたチャーシューでこれはなかなかいい感じ。美味しかったです。

成瀬家同様に、海苔にニンニク、辛みそをたっぷり乗せて巻いていただきます。この食べ方はやっぱり美味しいです。個人的にはたっぷりニンニクを乗せるのがお勧めです。

こちらは「叉焼豚飯」

こちらに使用されているチャーシューも燻製っぽい香りのチャーシューが使われています。成瀬家の「まかないめし」には、マヨネーズとネギかかっていてよりジャンキーな感じで個人的には、あっちの方が好みかな・・。

2号店ということで、「成瀬家」さんと同じ味がいただけるのかと思ったのですが、こちらは、少し、アッサリ目。好みのでしょうが、万人受けするのはこっちのような気がしますが、やっぱり、ガッツリ濃い、家系ラーメンを食べたいのなら本家の成瀬家さんかなぁ・・と感じてしまいました。

ウ、ウマ～な豚そばでした。ウマニッシモ！

豚そば あゆ武 （ラーメン / 倉敷駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0