柔らかくておいしいほうれん草。

先日、大量の小松菜をいただき、
なんとか無駄にせず、消費したばかり。

昨日また大量の小松菜、ホウレン草、ラディッシュ（これは少々）が
冷蔵庫を占領しています。

嬉しいような嬉しくないような・・・(-_-;)

つい手間いらずで食べられるレタスやキューリを買ったりして・・(-_-;)
いかんいかん！　罰が当たります(笑)

大鍋で湯を沸かしてまずホウレンをゆでよう・・・・(-_-;)

二度に分けてゆでた。

ゆであがれば三分の一？いや五分の一の嵩に減って、あらら！(笑)

とても柔らかく、癖も少なくて、お昼にお浸しでいただきました。
夜はバター炒めにしましょう。

この一株一株がタネから育った、と思うと
大量のタネと手間が必要よね。
育てた方に感謝しなくては‥(-_-;)

ごちそうさまでした。