大根の間引き菜で

今日もいただき物の野菜料理です。
大根の間引き菜を沢山いただいた。
細い大根の部分は丁寧にカットしてくださった。
大根１本を作るには、どれほどの間引き菜が犠牲(笑）になってる？
成長しきれなかった間引き菜の嘆きを、心していただきましょう。


まずは大鍋でゆでます（この鍋、直径は４０センチもあります）

次ぎにゆでた菜と油揚げを炒め煮にし、ダシ、ミソ、酒粕で調味。
酒粕を入れると入れないとでは味に大違い。

完成。写真、ちょっとぼけました。

年と共に、こんな一品が好物に・・・

ミョウガ

秋晴れの今日、しゅんの通う幼稚園では「親子遠足」が催された。
行き先はお隣のＮ市「○○動物園」
動物園と言っても、子供向けのウサギ、ヤギ、ポニーなどで、
キリンや象は居ません(笑）
それでもウサギに触ったり、楽しそうだった、とママの話。
しゅんは持ちかえったおやつに熱中・・・
早速まおと取り合いでケンカですわε=（・o・*)




またミョウガをたくさんいただいた・・・
いただいていて不満そうだが(笑）なかなか使い道がねぇ。
食べる人は三人だけだし。
味噌汁に散らすと風味が良いと思うのに、孫たちとジジ、息子はパス・・
もったいない、なんとか使い道がないかなぁ。

昔「甘酢漬け」を作った事を思いだした。
うろ覚えなので、ネットを参考に、作りました。

酢に漬けるとピンク色に染まります。

○○の泉

昨日のテレビ番組の事だけどね。
飼い犬(雑種）を他人が散歩に連れだし、
その間に血統書付きの犬を連れてきて、
飼い主が可愛がってるところへ飼い犬が戻ってくる。
飼い主の様子を見た犬の反応を試す内容だった。

最初は「へぇ～～」と見てたが、
こんな事したら、犬は飼い主を信用しなくなるのでは・・
だんだん不快になってきた。
ある一匹はショックを受け（そのように見えた）
飼い主が呼んでも、来なかったし、視線を合わそうとしなかった。
中には意に介せず、庭を飛びまわったり(動転してたのかなぁ）
血統書の犬にマウンティングしてるお人良し(お犬良し？笑）も居たけど、
大体がうろたえていた。可哀想に。
飼い主が、飼い犬が焼きもちを焼くところを見たい、などと言ってたのも気になった。

雑種とか血統書付きとか、犬の感情には無関係。
素直で可愛いわんちゃん達、番組のネタにされたけれど、許してやってね。

と、書いてみたが、視聴率が命の民放です。
面白ければ、よし、でしょうか。
そういう私も初めはアハアハ笑って見てたんだものね。
偉そうな事は言えませんが・・



今日のおかず
オクラと焼き油揚げのポン酢合え
ワカメで増量した(笑）
他に紙カツ　　自慢の(爆）うすーーいカツ。
でも、今日は薄切り肉じゃなくて、焼肉用を使ったから、
いつもよりは豪華です！

ちょっと変えて。

我が家定番のポテトサラダはゆで卵を入れています。
今日は少し変えて、シーチキンを。
キューリ、玉葱(みじん切り）も加えます。
クックパッドを参考にしました。
キューリはピクルスとなっていたけど、
無いので(例のごとく　笑）塩もみしたキューリで代用。
ピクルスなら美味しいだろうな。
クックパッドは楽しい投稿料理サイトですね。
簡単で経済的な料理が多いのも気に入ってます。

秋ですねぇ

このところのひんやりとした気温で、
大ジジババの部屋は一気に冬モード突入！
夏場、テーブル代りにしていたコタツが布団をまとって本格的に
始動開始だ(≧≦)
服も薄手のセーターにチョッキ、それでも足りずにジャンパーを
着て、コタツにしがみついてる。
確かに彼らの部屋は北向きで、これからは寒いだろう。
(その代わり夏は涼しい）
12畳もある上、天井が高いのだ。
遠慮してるのか、ガスストーブは点けていない。
まだ９月だもんね。

この家に決めた時、部屋数があって、それぞれプライバシーが
保てていい、と思ったけど、それを保つには光熱費が・・・
それぞれが部屋で電気をつけ、テレビ、あるいはpc
（両方つけてるノー天気なお方もいますが）
暖房をつけられた日にゃ・・・
うちの経済は成り立ちゃしませんって。

あまりケチ臭い事を言うのはなんだしなぁ。
まずは自分がお手本を見せる？
ナハハ・・これが１番難問かもね( ￣m￣)


昔の写真です(汗）