春の味覚

雨が続いた。
今日は晴れ。
山へ「雨後のたけのこ」を探しに行く。

１つ見つけた。

皮をはいで、茹でる。
とぎ汁など無用。
湯で煮ればOK。

薄く切って刺身に。
厚く切って、てんぷらに。

特別、味があるわけではない。
歯ごたえが楽しい。

毎年の、春の風物詩。

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実家にいる。