⑬ダイヤモンド・プリンセス わくわくクルーズ Day3〔サバティーニ〕

 

【 Diamond Princess ワクワク乗船クルーズ 】

 

ダイヤモンド・プリンセス　わくわくクルーズ　Day3〔サバティーニ〕

 

釜山観光の帰りが遅くなり、予約した18時30分には間に合いません。

海風を流し着替えて、レストランに向かった時間は20時すぎ、7階後方の「サバティーニ」は何事もなかったように対応してくれます。

「サバティーニ」の予約は、人気があるので乗船してすぐに船内電話をしました。

サバティーニの予約を取りたいのですが
"Would like to make a booking for Sabatini."

6時30分に予約を取りたいのですが
"6:30 you want to remove the book."

　と流暢な英語で言おうと思いましたが、片言の英語で簡単に予約できました。

 

5つあるダイニング・レストラン以外に、スペシャリティ・レストランが4ヶ所あります。

①　7階後方　「海（kai）寿司」 （寿司・刺身）　有料
②　7階後方　「サバティーニ」 （イタリアン）要予約　29米ドル
③ 14階後方　「スターリング・ステーキハウス」 （ステーキ・シーフード）　29米ドル
④ 14階後方　「オーシャンビュー」 （しゃぶしゃぶ）　29米ドル　　　　

ここはちょっと料金体系が違っていて料理部分はクルーズ代金に含まれています。
しかし、サービス料が1人29ドルかかります。

このレストランはイタリアのフィレンツェに本店を置く高級イタリアンです。
本店で同じメニューを食べたら15,000円はしそうですが、わずか約3,000円でサバティーニでディナーが食べられるのは嬉しいことです。

 

クルーズ中盤以降の終日航海日になると、かなり混んできますので　予約はお早めに。

私達も一回は利用しようと思っていたので、考えに考えて3日目に予約したのですが、その日がオープン・シーティング（5つのメインダイニングが自由に使える日）とは思っていませんでした。他のレストランにも行って食事をしたかったのですが惜しいことをしました。

 

 

説明が長くなりました。それではデイナーに向かいます。

場所は、寿司「海（kai）」の横、フォトショップのカウンターの間がサバティーニの入り口です。

ガーリックとオイルの良い香りが漂ってきます。

日本語対応の方が、笑顔でエスコートしてくれます。

日本クルーズ向けに店内の内装は一新したそうです。

 

室内は、おしゃれに着飾った人たちで賑わっています。

テーブルでは、お誕生日でしようか。ケーキがお店から振る舞われています。
みんなで手をたたきバースディーをお祝いします。

 

席は海側、船は釜山をすでに出港し、釜山の街並みが光っています。 

グラスに入っているのは、「グリッシーニ」とハーブ風味のフォカッチャ。

 

テーブルマットは、ローマのタイル壁画です。
ウェイターは日本女性の方もいます、ワインの好みを言うと食事にあうワインをサーブしてくれます。

 
メニューリストをいただき、

【Sapori d'Itaria】（シェフから感謝の気持ちを込めて）
【Antipasti】（前菜・スープ・サラダ）　8品
【Pasta】（シェフのスペシャルパスタ）　3品　
【Secondi Piatti】（メインコース）　6品
【Doluci e Formaggi】（ドルチェとチーズ）　6品

　から好きなものを好きなだけ選べます。といっても品数の多さに迷います。

 

 

メニューは、最初に【シェフから感謝の気持ちを込めて】

・パルマの生ハムをのせた、ローズマリー風味のフラットブレット
・グリーンとブラックのオリーブのマリネ
・ハーブ風味のフォカッチャとグリッシーニ

これはどのテーブルにも出てきます。

ビールと赤ワインでいただきます。

 

パンにつけたいオリーブオイルを日本人スタッフがサーブしてくれます。

オリーブオイルの容器が気になります。
オリーブオイルの中に、葡萄を模したガラス容器が入っています。中身はバルサミコ酢。

【Orio】セジェスターシチリア産エキストラバージンオリーブオイル、プリンセス・クルーズのオリジナルオリーブオイルです。25オンス750ml 10ドルで販売しています。

容器は、東京カッパ橋の「キッチンワールドTDI」で売っています。

 

私がセレクトした前菜は、「トマトのカルパッチョ　クリーミーな牛のチーズとバルサミコソースをのせて」。
フレッシュなトロ～リとしたモッツァレッラは絶品です。

 

つれあいのとったスープは、「白豆とムール貝のスープ」

 

シェフのスペシャルパスタは、「エビ、ホタテ、アサリ、ムール貝のチェリートマト ソーススパゲッティー」

えびの存在感ありありです。私も横からフォークを入れます。

 

ペンネ好きな私は、「リブ煮込みのペンネ　グラナ・パダーノチーズ添えて」、トマトの濃厚な味わい、赤ワインに良くあいます。

 

そしてメインの登場です。

楽しみにしていた「ロブスタープレート（3種類のロブスター料理）」です。
ロブスターテール、ロブスターのオルゾット（大麦のリゾット）、ビスクソースを絡めたロブスターの3種類がお皿の上にのります。

ウエイターがきれいな赤色になったロブスターを配膳してくれた後、皮をきれいにはがしてくれます。

ロブスターがぶりんぶりんしてソースは濃厚、大変美味しゅうございます。

 

つれあいは、「ショートロインステーキ　ローズマリー、ガーリック、オリジナル エクストラバージンオリーブオイルと共に」。

ボリュームがありすぎて、食べられませんでした。

 

近くの席からも御祝いの声が、結婚記念日の方にもイタリア人のチーフからケーキが振る舞われています。

 

私のドルチェは、「チョコレート・ティラミス、マスカルポーネ・クリームとエスプレッソ・ジェラート添え」。

口いっぱいに、エスプレッソ味のジェラートの風味が広がります。

 

つれあいは、「チョコレートリボンを飾ったシトラスタルト　オレンジとバルサミコエッセンスを利かせて」。

バルサミコとオレンジが刺激を利かせます。

 

そして最後に、エスプレッソでしめます。

お店のインテリアもウェイターの方もイタリアの雰囲気を感じさせてくれます、優雅に満ち足りてお店をあとにします。

 

航海中に、ぜひ一度はこちらでお食事されることをお勧めします。

間違いなく、もちろん　おいしいですよ。

ゆっくりと2時間のディナーでした、時間を見ると23時前。
あっという間に部屋に帰れる近さ、これこそクルーズのご賞味です。

 

【３日目の航海日誌】

 

明日は、終日航海日。低気圧がきています、揺れないといいのですが。

 

「ダイヤモンドプリンセス航海19編－クリックで閲覧できます。」

ダイプリ 〔旅の前〕
　
ダイプリ 1日目〔乗船〕
ダイプリ 1日目〔出港～〕
ダイプリ 1日目〔船内ぶらり 5階～7階〕
ダイプリ 1日目〔客室紹介〕
ダイプリ 1日目〔ディナー、ナイトタイム〕

ダイプリ 2日目〔サンライズ〕
ダイプリ 2日目〔船内ぶらり 8階～10階〕
ダイプリ 2日目〔ブランチ〕
ダイプリ 2日目〔night time〕

ダイプリ 3日目〔サンライズ〕
ダイプリ 3日目〔船内ぶらり 11階・12階・14階〕
ダイプリ 3日目〔釜山観光〕
ダイプリ 3日目〔サバティーニ　ディナー〕

ダイプリ 4日目〔船酔い〕
ダイプリ 4日目〔船内ぶらり 15階～18階〕
ダイプリ 4日目〔ディナー〕

ダイプリ 5日目〔神戸着岸〕
ダイプリ 5日目〔下船〕

 

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⑫ダイヤモンド・プリンセス わくわくクルーズ Day3〔釜山観光〕

 

【 Diamond Princess ワクワク乗船クルーズ 】

 

ダイヤモンド・プリンセス　わくわくクルーズ　Day3〔釜山観光〕

 

見えてきました釜山港、綺麗な街です、山肌には高層マンション群が建ち並びます。

 

下船すると出迎えの方が。

 

韓国の通貨単位は、ウォンで、記号はW。

100ウォンが日本円の10円に相当すると考えれば計算しやすいでしょう。

紙幣はW5万、W1万、W5000、W1000の4種類

硬貨はW500、W100、W50、W10（新旧）、W5、W1の7種類があります。

 

振り返るとダイヤモンドプリンセスの大きいこと。

 

人と比較するとこんな感じ

 

パスポートとパスポートコピー、クルーズカードを持って「釜山クルーズターミナル」で入国審査を受けます。

 

30数台のバスが控えています。

 

観光バスに乗って、山の頂に登り「龍頭山公園」へ

 

120mの高さがある「釜山タワー」、釜山港や対馬まで見渡せる名所です。
タワーの上から、釜山港一望。

右下に見えるのが「チャガルチ市場」。

 

ラッキーなことに、カメラを向けると毎日１回だけ橋が上がる跳開橋の「影島大橋」に遭遇。

 

橋の左には、免税店の「ロッテモール」。

 

釜山の街並みショット

 

 

 

 

韓国の寺社様式

 

石組みの道で歩きづらい「光復路ショッピング通り」、有名ブランドが立ち並ぶファッションストリートを過ぎると、色々な食材が売られています。

 

横路地に入ると屋台の前に行列が並んでいます。

 

品物を貰う前にカンカンにお金を入れて待ちます。

一つ1200ウォン、120円です。

 

ごまや黒砂糖が入った甘い「ホットク（韓国風ホットケーキ）」、これは美味しい。

上にはひまわりの種がトッピング。

 

観光客でいっぱいの「国際市場」、いくつもの映画館があり屋台が並ぶ観光地です。

 

歩いて歩いて　魚・魚・魚のオンパレードの「チャガルチ市場」に行きます。

チャガルチは「砂利・小石」という意味があり、現在のチャガルチ市場の名前もここから来たと云います。

 

ビルは近代的です。

 

ビルに入ってすぐ目に入る１階部分は、どこをみても新鮮なお魚や魚介類でいっぱいです。

 

330軒の店が入店しているだけに、驚くほど人で賑わっています。

大きなアワビやカニ、ウニ、左を見れば、ヒラメやタイと、味覚も視覚も大満足させてくれます。見慣れないグロテスクな貝がうごめいています。

 

これ食べたい～！そんな希望もＯＫです。

新鮮な刺身が食べたいと思えば、その場でお魚や魚介類を買って、１・２階で食べられます。

 

値切り交渉もOKです、旅行の楽しみの一つと捉え値切ってみると旅の想い出が膨らみます。

 

みなと側に出てみると魚が山のように積まれています。タラやホヤ。

 

半日観光、道路も混み合っていましたが、添乗員さんの仕切りで全てをこなしました。

添乗員さんに勧められたお土産は、「SNAIL ESSENCE MASK」。

かたつむり成分がたっぷりのエッセンス液が配合されたマスクです。

 

港には、お宿のダイヤモンドプリンセスが待っています。

 

出港の時間がせまってきました。

※今日に限り、夕食はオープンシーティング、全てのメインダイニングレストランを自由に使えます。

席の指定もなく、好みのレストランで夕食を楽しめます。

 

私たちは、乗船時に予約を入れておいた、イタリアン「サバティーニ」で楽しみます。

 

お見送りです

 

「ダイヤモンドプリンセス航海19編－クリックで閲覧できます。」

ダイプリ 〔旅の前〕
　
ダイプリ 1日目〔乗船〕
ダイプリ 1日目〔出港～〕
ダイプリ 1日目〔船内ぶらり 5階～7階〕
ダイプリ 1日目〔客室紹介〕
ダイプリ 1日目〔ディナー、ナイトタイム〕

ダイプリ 2日目〔サンライズ〕
ダイプリ 2日目〔船内ぶらり 8階～10階〕
ダイプリ 2日目〔ブランチ〕
ダイプリ 2日目〔night time〕

ダイプリ 3日目〔サンライズ〕
ダイプリ 3日目〔船内ぶらり 11階・12階・14階〕
ダイプリ 3日目〔釜山観光〕
ダイプリ 3日目〔サバティーニ　ディナー〕

ダイプリ 4日目〔船酔い〕
ダイプリ 4日目〔船内ぶらり 15階～18階〕
ダイプリ 4日目〔ディナー〕

ダイプリ 5日目〔神戸着岸〕
ダイプリ 5日目〔下船〕

 

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⑪ダイヤモンド・プリンセス わくわくクルーズ Day3〔サンライズ〕

 

【 Diamond Princess ワクワク乗船クルーズ 】

 

ダイヤモンド・プリンセス　わくわくクルーズ　Day3〔サンライズ〕

 

3日目の朝、九州を右舷側に見ながら釜山に進んでいます。

 

5時32分　陽がでてきました。

 

皆さんも毎朝早起きです。

 

洋上での日の出、何回見ても気持ちいいものです。軍艦島らしきものも見えてきました。

 

五島列島を左に見ながら、狭い海峡を通りぬけます。

 

日本海に出たあとは、対馬列島を右に見ながら韓国最大の港町【釜山】に入港です。

ダイヤモンドプリンセスは、外国船なので最低１ヶ所外国に立寄らなければなりません。
九州方面に行くと、釜山や台湾に寄港します。

【釜山の紹介】
韓国の首都ソウルに次ぐ第二の都市、市場には市民に愛されるB級グルメの屋台や食堂が立ち並び、韓国の味を気軽に楽しむことができます。
海に面している街なので、シーフードも豊富、少し内陸へ進めば歴史的名刹や温泉などもあります。

 

さて、今日の予定を計画します。

 

午後からは釜山観光に行きますので、それまで何をしましょうか。

 

夕食は、「サバティーニ」を予約しているので、楽しみのひとつです。

 

 

 

朝食は、ホライゾンコートで食べて、いつもの席「ロビーバー」に行きます。

 

カプチーノを頼んだら、私を見てか？「熊さんのラテアート」で癒してくれます。

 

次回は、釜山観光までに時間があるので、船内のイベント、ぶらりしてきます。
 

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ダイプリ 〔旅の前〕
　
ダイプリ 1日目〔乗船〕
ダイプリ 1日目〔出港～〕
ダイプリ 1日目〔船内ぶらり 5階～7階〕
ダイプリ 1日目〔客室紹介〕
ダイプリ 1日目〔ディナー、ナイトタイム〕

ダイプリ 2日目〔サンライズ〕
ダイプリ 2日目〔船内ぶらり 8階～10階〕
ダイプリ 2日目〔ブランチ〕
ダイプリ 2日目〔night time〕

ダイプリ 3日目〔サンライズ〕
ダイプリ 3日目〔船内ぶらり 11階・12階・14階〕
ダイプリ 3日目〔釜山観光〕
ダイプリ 3日目〔サバティーニ　ディナー〕

ダイプリ 4日目〔船酔い〕
ダイプリ 4日目〔船内ぶらり 15階～18階〕
ダイプリ 4日目〔ディナー〕

ダイプリ 5日目〔神戸着岸〕
ダイプリ 5日目〔下船〕

 

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⑩ダイヤモンド・プリンセス わくわくクルーズ Day3〔船内ぶらり〕

 

【 Diamond Princess ワクワク乗船クルーズ 】

 

ダイヤモンド・プリンセス　わくわくクルーズ　Day3〔船内ぶらり〕

 

 

9時からはプリンセスシアターのステージで、総料理長のコミカルな「クッキングショー」。その後は、厨房見学ツアー、厨房の通り抜けがあります。

 

調理場とウエイターが出入りする通路を通り調理場を見学します。

 

コックの皆さんが気さくに挨拶してれます。

 

ピッカピッカに磨かれた厨房です。

 

そのあとは、船内のアウトレット・セールへ、米国希望小売価格より最大75%割引です。
つれあいは、ビーズバッグを求めます。

 

歩き疲れたので、いつものロビーバーへ

もう、お店の方とも顔馴染みに、いつもの場所に案内されます。

 

ダイヤモンドプリンセス号の階数構成

 

11階の「バハ・デッキ」、こちらはバルコニー付客室と内側客室の階です。

 

12階の「アロハ・デッキ」は、私達の客室がある所、昼間は後方のテラスプールに浸かってました。

 

14階の「リド・デッキ」には、プールがありハンバーガーやピザ、アイスクリームなど、軽食、デザートのカジュアルフードがあります。

後方はブッフェレストランの「ホライゾンコート」があります。

 

左舷にあるのが「PREGO」プレーゴ、ピッツァスタンドです。
常時、3種類用意されていて、定番はマルゲリータとペパロニ、そして、Today's　Specialが順番に焼きあげられます。大きめのピッツアですので、カットでいただきます。

右舷にあるのは「TRIDENT GRILL」、確かハンバーガー、チーズバーガー、ホットドッグ、そして、Today'sSpecialだったと思います。

 

アトリウムでの「バルーンドロップ・パーティー」、色とりどりの風船が舞い落ちます。

 

サン・デッキ15階では「キッズ船上運動会」、大海原の運動会。

 

室内のテレビでは、船の現在地が表示されます。
今は、対馬の下まで来ました。

 

日の出時間も前日に案内してくれます。

 

お昼は、「インターナショナル・ダイニングルーム」でランチをとります。

午後からは釜山に寄港、入国審査をし釜山市内観光に行ってきます。

 

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ダイプリ 〔旅の前〕
　
ダイプリ 1日目〔乗船〕
ダイプリ 1日目〔出港～〕
ダイプリ 1日目〔船内ぶらり 5階～7階〕
ダイプリ 1日目〔客室紹介〕
ダイプリ 1日目〔ディナー、ナイトタイム〕

ダイプリ 2日目〔サンライズ〕
ダイプリ 2日目〔船内ぶらり 8階～10階〕
ダイプリ 2日目〔ブランチ〕
ダイプリ 2日目〔night time〕

ダイプリ 3日目〔サンライズ〕
ダイプリ 3日目〔船内ぶらり 11階・12階・14階〕
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ダイプリ 4日目〔船酔い〕
ダイプリ 4日目〔船内ぶらり 15階～18階〕
ダイプリ 4日目〔ディナー〕

ダイプリ 5日目〔神戸着岸〕
ダイプリ 5日目〔下船〕

 

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⑨ダイヤモンド・プリンセス わくわくクルーズ Day2〔night time〕

 

【 Diamond Princess ワクワク乗船クルーズ 】

 

ダイヤモンド・プリンセス　わくわくクルーズ　Day2〔night time〕

 

デイナーの前に、7階のエクスプローラーズ・ラウンジに行き、昨夜も聞いたソプラノ4名によるルミナスの歌声をもう一度聞きに行きます。
フォーマル日なのでルミナスもドレスアップして 、日本歌曲、クラッシック、ミュージカルの名曲を美しい歌声と共に聞かせてくれます。　

 

アトリウムでは、「キャプテン主催のウェルカム・パーティー」が行われています。

フォーマルに着飾った乗客たちが集まります。

 

グラスタワーにシャンパンが注がれ、パーテイーがはじまります。

 

私達もドレスアップして、プロのカメラマンが撮ってくれます。

 

【悩むドレスコード】
クルーズに行きたいけれど、ドレスコードがあるからクルーズは避けたいとという方がいますよね。

今回も皆さんを見てみると男性はせいぜいスーツということで日本船での「インフォーマル」程度です。
ダークスーツを着用すれば十分ですし、タキシードの人は１０人にひとりぐらいでしょうか。

しかし、フォーマルが嫌なひとは14階ホライゾンコートのビュッフェスタイルで夕食をとっても構いません。ここが、「飛鳥2」と違うところで、飛鳥2は17時～就寝までは、その日のドレスコードで通さなければなりません。

その点、ダイヤモンドプリンセスは、夜の船内イベント、例えばシアターではカジュアルの人とフォーマルの人が混在することになります。
ここに、外国船と日本船との違いがあり、外国船の服装の実態はかなりアバウトです。

 

つれあいとシャンパンで乾杯。

 

シャンパンに添えて。

 

そろそろ食事の時間になりました。レストランは、1日目と同じ「サボイ・ダイニング」です。

【フォーマルの日】
指定されたレストランに行く時は、初めからフォーマルの日にはタキシードやダークスーツで行きますし、もちろん夫婦であれば、つれあいもそれに見合った服装で行かなければなりません。

初めからわが道を行くと決めている人もいたりして、ベトナムの民族衣装アオザイを着ている人もいたりして、それはそれで華やかな装いです。

だからと言ってあまりにも平服過ぎては、周りからひんしゅくをかうこともあります。

この日は、非日常感を出してもいい時間なのですから、思い切って着飾って愉しめばいいのです。

 

いつもの決まったテーブルの同じ席に座り。

 

いつものウェイター、何も頼まなくてもビールが出てきました。
それと、前日飲み残したワインボトルも冷え冷えで出してくれます。

 

それでは、今日の料理のご紹介。

コース前菜1

 

コース前菜2

 

コースサラダ

 

コーススープ

 

コースパスタ1

 

別注パスタ

 

コースパスタ2

 

コースメイン1

 

コースメイン2

 

コースデザート1

 

コースデザート2

 

 

別注デザート

 

食後のあとは、プリンセス・シアターで観られるプリンセスダンサーのプロダクションショー。

 

ステージも広く本格的なショー「ドゥ・ユーウォナ・ダンス」。

 

満ち足りていろいろと満腹です。
明日は釜山に寄港、明日の日の出は鹿児島の甑島あたりでしょうか。（5時32分）

 

【2日目の航海日誌】

 

またあした、おやすみなさい。。。

 

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ダイプリ 〔旅の前〕
　
ダイプリ 1日目〔乗船〕
ダイプリ 1日目〔出港～〕
ダイプリ 1日目〔船内ぶらり 5階～7階〕
ダイプリ 1日目〔客室紹介〕
ダイプリ 1日目〔ディナー、ナイトタイム〕

ダイプリ 2日目〔サンライズ〕
ダイプリ 2日目〔船内ぶらり 8階～10階〕
ダイプリ 2日目〔ブランチ〕
ダイプリ 2日目〔night time〕

ダイプリ 3日目〔サンライズ〕
ダイプリ 3日目〔船内ぶらり 11階・12階・14階〕
ダイプリ 3日目〔釜山観光〕
ダイプリ 3日目〔サバティーニ　ディナー〕

ダイプリ 4日目〔船酔い〕
ダイプリ 4日目〔船内ぶらり 15階～18階〕
ダイプリ 4日目〔ディナー〕

ダイプリ 5日目〔神戸着岸〕
ダイプリ 5日目〔下船〕

 

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