とうとう１０月も終わり

　６時前、準備した食材をにらんで、＜今日の食＞、メニューを考え、考え・・・。う～ん

　春雨と鶏ミンチを炒めて、レタス包みで、ハイ一品でした。油はごま油を少し・・・。スープはイワシの摘み入れに千切りのジャガイモ、カレー味に仕上げました。

　今朝は、御飯を多い目の２合にしまして、チラシ寿司、いや五目寿司をすでに作っていましたが、こちらは昼ごはんで、母に持っていく一皿ね。花椎茸・鮭ほぐし（瓶詰）に、冷凍したうすい豌豆、そして胡瓜をスライスしただけ有り合せの材料ででありました。

　卵は１個しかなかったので、、少し納豆に加え、残りを錦糸卵にしました。

　自分でフリージングする食材ねけっこうありますね。例えば①生のイカ、買ってきてすぐ処理して、冷凍庫へ・・・。②海老なら水に漬けたまま凍らせて、凍りきる前にバラバラにして、冷凍保存パックに入れる。③イワシの摘みいれは、もちろん、生のイワシをすり身にして加熱、・・・。　薄いトレーにラップを敷いて、ほぼ凍った状態のときに保存パックへ移すのがコツでしょうかね。割高になるので、冷凍の食材は買いませんね。

　まあ、買ってきた食材を冷蔵庫にそのまま、放り込まないことと、数日間のメニューを考えながら、買ったり、必要なものだけ買い足したり・・・。何せ、　お金がない

　でも、外食は高くとも、自分が納得出来るものを・・・。＜安い＞と＜お得＞は、避けましょうと思うのよ。

　　とにかく、時間はたっぷりございますからねぇ　

　　　　　　

　午前中は、ニュースがメインなので、「屋根の上のバイオリン弾き」は最後のところだけを少し観ました。最後の方をみてから、初めから観るってのは、気楽ですよ。

　「オデッサ・ファイル」というタイトルの映像、１９９７年にヒストリーチャンネルが制作したものをみました。

　アイロス・フーダル、アイヒマン、オットー・スコルツェ、メンゲレ、クラウス・バルヴィなど、ナチス戦犯の海外亡命＆生活を支えた機関オデッィサとは？の映像です。

　今、１５年ほど前の、映画『スペシャリスト』が上映された頃の映像をみています。　高橋哲哉さん。めっちゃ若～い　ＮＨＫの番組だと思うけれど・・・。ｐｍ４：０９

　毎日、アウシュビッツ、ヒトラー、ナチ戦犯の映像ばかり・・・。ぎょうさん、持っているんですわ。