夏至

　昨日は夏至でしたが、夏至には麺を食べるのがご当地流です。
　いまや別に夏至じゃなくても、年中麺を食べていますが、
　古い映画なんか見てると、いつもは薄めのお粥しか食べられない経済状態の家でも
　夏至の日は、がんばって小麦粉買って来て麺を打つ、という場面が出て来ます。


　麺にのっているものは、胡麻ペースト（芝麻醤）に花山椒の香りを移した油を混ぜたものです。
　それに、お好みで醤油や黒酢を加えたり、生ニンニクをかじりながら、よばれます。



　私にふるまわれた、どんぶりです。
　このキュウリの乗せ方、いいでしょ！








　この食卓には、イタリアンの軽食屋さんを経営する人も参加していましたが、
　彼が何度も褒めておかわりしたので、お帰りになった後、残された人物の間で
　「きっと、自分の店のイタリアンより、おいしかったにちがいない。」てことになってました。

　さっさと勝利宣言された芝麻醤麺は、おいしゅうございました。