長らくブログをお休みしている間に、Q州某所でくずそばをやったのですが、
この、ソバ上の揚げ出し豆腐の中には、おそばやさん自家製の柚子胡椒が仕込んであるのです。激ウマです。
他に特筆すべき点は
－くずそばのお供に、かしわゴハンが付くからと言って、お吸い物と茶碗蒸しまで付いて来る。＝おいしいけどお腹タポタポですがな
－チリレンゲが、景徳鎮。
一緒に行ってくれたちびっこが、大人が喋り込んでいる退屈タイムに、丼に残ったくず出汁をペロペロし始めたので
楽しいそばタイムはお開きとなりました。いいなあ、ちびっこ。大人も丼ペロペロしたかった。
ちびっこ、私もそう言えたら、私もそうできたら・・・欲求をそのまま体言して下さり、ありがとうございます。笑
鰹だしのきいたくず湯におそばが浮いている、という風に想像していただければ。柚子のしぼり汁をふって食べる方法もあります。寒い日なんか、いいですよ！（この日は暑かったが）ちなみに瓦そばは、ソバ麺を用いた焼きそばです。日本のセットメニューって「炭水化物でお腹いっぱいになれば安心よね」というカンジですよね。パンにソバ挟むし。
＞北小街さん
そっか！片栗粉とくずの違いはそこですね。ああ！なぜ思いつかなかったんだろう！かしわゴハンにかけるってことを。口惜しや！口惜しやなぁ。また行かなくちゃ。
＞玉青さま
コメントありがとうございます。共感していただき、感動です。鰹のきいたおだしってホンットおいしいですよね！
いつも楽しく拝読させていただいております。
はじめてお邪魔しておきながら、はしたないのですが
「大人だってドンブリペロペロしたいのに…」は、
思わず首肯いてしまいました。
その場にいたらワタシもペロペロしてると思います。
あとは、鶏ご飯にもかけちゃいます。
なんか一箇所だけ、妙に見慣れた、そしてあんまり優雅じゃない物体があるなとおもったら、れんげ！しかもうちと同じ！でもって1個90セント（当時）！
くずそばつーもんは、関東人の私にはとんと想像がつかないんですが、つゆにくずが入っているんですね。
しかも揚げ出し豆腐が乗ってるなんて、瓦そば並みに異次元な食べ物です。ああでも、そば好き江戸っ子の末裔としてはそそられる。
そうそう、日本の定食って、炭水化物てんこ盛りですよね。そばと寿司とか、うどんとごはんとか、弁当にポテサラとケチャップスパゲティとか。
やっぱ北方の食生活なのかしら。カレー大盛り、加飯ってのと同じ次元。