モツ部総会@望京 2015-10-18 10:51:57 | 燕京見聞録 望京西園3区北門の手前にある、「土可艶」は、牛骨スープで人気の韓国料理屋さんです。 これまでも、牛骨スープや、モツスープを楽しんでまいりました。 薬味も侮れません。 そんな「土可艶」ですが、モツ料理も充実しており、先日有志で集まり、モツ総会開催しました。 スンデ(春雨の腸詰め)やレバーの盛り合わせは、唐辛子入り塩でよばれます。 濁り酒マッコリによく合います。 . . . 本文を読む
