のんびりぼちぼち

大好きなハーブと毎日を暮らしています

ブロッコリーの皮むき

2019年05月21日 23時15分52秒 | ハーブ・野菜

昨夜の雨風が酷かったので 朝、庭のものがどうにかなってないかと外に出てみたら・・・

バラが倒れてた。

土もこぼれてないし、鉢がプラスチックなので割れてもなかった。

他には被害無し。良かった( ^-^)

 

ドッグローズが咲いてました。

お手入れしてあげたいんだけど どうしたらいいのかわからないので放置です(^_^;)

 

キャットニップも大きくなってきました。

キャットニップの下に生えてるレモンバジルらしきものも ちょっと大きくなってます。

葉っぱを触ってみたけど レモンの香りがしないような・・・

バジルの香りはします。大きくなったらレモンの香りがするんでしょうか?(^_^;)

 

今年はミョウガが元気です。りりさんが座れないようにしてあるもんね(^_-)-☆

 

午後からは畑です。

昨日、水を流してくれると言われたので確かめに。

用水路に水はあるんですが・・・

これは水を流してくれたのか 昨夜の雨なのかよくわかりません(笑)

とにかく今日は水やりをしなくていい日っていうことなんです。

雨がいっぱい降ったからね~( ・∀・)

 

新しい畝を作るのに 春菊を抜こうと思ったのですが・・・

春菊の下に別の葉っぱを発見。

ゴボウだっ!

近くの畑のおじさんがくれた春菊の苗。それにゴボウのこぼれ種がついてたみたい。

可愛い葉っぱなので 抜かずにこのままにしておきます。

で、新しい畝。

まだ未完成ですが 二つの畝をくっつけて正方形に近い形にしました。

さぁ、ここで何をつくるんでしょうか?

成功したらお知らせします(笑)

 

ハーブエリアの草刈りの続き。

熊手でかいたら刈り残しがたくさんあったので草刈りのやり直し。

やっと歩けるぜ( ̄∇ ̄)

枇杷のほうも・・・

なんとか歩けます(^_^;)

 

フェンネルに蕾がつきました。

今年は株元が肥ったら食べてやろうと思ってたのに 肥る間もなく花がついちゃった。

 

小さい畑のフェンネルも蕾。

もう咲き出しましたね。

こちらも株元は肥らずです。まぁ肥料もあげてないから肥らんわな(^_^;)

私は肥料食べ過ぎで肥りっぱなしよ(爆)

 

レモングラスも新しい葉っぱが伸びてます。

雑草かレモングラスかわからんしー

 

ネギも全部刈り取りました。(父担当)

イノシシさん、上手にネギを避けてよう遊んでます(^_^;)

 

新玉ねぎが美味しい季節ですね。

玉ねぎのマリネ?、甘酢漬けが好きなんですよ~

先日、新玉ねぎを安く売ってたのでたくさんゲット。

さっそく作りました( ^-^)

ちょっとしつこいお味のパスタにマリネ。

さっぱりします~♡

 

私はブロッコリーは茎も使うんですが(もったいないですからね)

皮がごついときがあって 皮むきが面倒だな~と思っていました。

が、先日 広島の友人の野菜ソムリエさんが楽な皮むきを教えてくれました。

縦に包丁で切れ目を入れて 手でくるりと剥くだけ。

本当に簡単に剥けました( ^-^)

親指がバネ指なので 痛かったですけど簡単にベリベリっと剥けました。

皮むきが楽ちんなので 畑でブロッコリー作っときゃ良かったな(笑)

ぜひ、試してみてね(^_-)-☆

 

 

明日は早起きなので寝まーす(-o-)/zzz