チョコレート展 チョコレートの工業化

 今日は、チョコレート展でのお堅い話ですが、工業化を紹介します。

 おいしいチョコレートが食べられるようになった歴史です。

 

 

ココアはたまに飲みます。　　バンホーテンはココアの代名詞ですが、発明者の名前だったのですね。

 

 

ネスレ社は、この方達が礎を築いた。

 

発明や発見には偶然の産物が多い。　　

 

日本のチョコレートの歴史は長崎から

 

 

このコーナでは、森永（日本で一番最初にチョコレートをつくったメーカ）や明治、不二家、ロッテなどのチョコレートメーカの資料や製品が展示していましたが撮影禁止でした。

 

 

ベルギーやオランダのチョコレートがおいしくて多いのもよくわかります。