大晦日

３１日

各地、大雪のニュースだが、ここ阿武隈山地は今年も雪のない大晦日。でもエアコン止めればすぐに室内でも気温は一桁になっちゃう～～寒いのなんの！！！

九十半ばになる姉が先月、特養に入所するなど、今年は近親者にいろいろ変化が出ているが、一方爺メは昨年からの腱鞘炎が自然治癒？（医者に行かないってこと）で今では箸を使えるまで回復したし、膝の筋の違和感も減少しつつあるし、差し当たっての支障はない。

今宵は頂き物の「鷹勇」という鳥取の酒を賞味、横目でチラチラ台所を見やれば珍しく酒瓶が結構立ち並んでいる。こんなことが爺メの心を豊かに、そして穏やかにしてくれるなんて～～やはり俺はアル中。これまた頂き物の白菜１株、そのうちの２葉くらいをゴマ油で炒めて袋物のラーメンに乗っけて食おうかと思っている。この寒さでは夜中に氏神様である大鏑矢神社詣でも気がのらないし、そうかといって煩いだけの歌番組は敬遠だぁ。

＊＊＊＊＊　　献　　立　　＊＊＊＊＊

３０日

朝　御飯・味噌汁（蕪・蕪葉）納豆・ひじきの炒め煮・さつま芋の甘煮・牛乳

昼　御飯・なめこ汁・鰈の煮付け・ほうれん草のピーナツ和え・オレンジ

おやつ　たいやき

夕　御飯・味噌汁（冬瓜・きざみ揚げ）筑前煮・柚子醤油和え・青紫蘇の実漬け

今日の摂取量　１５７０㌔㌍　食塩相当分　８５ｍｇ

３１日

朝　御飯・味噌汁（もやし・厚揚げ）ミートボール・白菜のお浸し・鮭のふりかけ・牛乳

昼　年越しそば・天麩羅盛り合わせ・ほうれん草の白和え・黄桃缶

おやつ　メロンゼリー

夕　御飯・すまし汁（白菜・小花麩）鯖の葱味噌焼・南瓜のいとこ煮・胡瓜漬け

今日の摂取量　１６００㌔㌍　食塩相当分　７９ｍｇ

 

雪のお正月

２１年１月１日

元旦に雪が～というのは何年振りかのこと。

そして施設の玄関

事務室脇廊下のお飾り

＊＊＊＊＊＊＊　　献　　立　　＊＊＊＊＊＊＊

元日

朝　御飯・味噌汁（キャベツ・しめじ）鮭の塩焼き・菜花の胡桃和え・赤しその実漬け・牛乳

昼　《初春膳》　ちらし寿司・お雑煮風汁・伊達巻・蒲鉾・浸し豆・紅白なます・黒豆

おやつ　練り切り

夕　御飯・なめこ汁（なめこ・わかめ）めぬけの煮付け・牛蒡のそぼろ煮・さつま芋のきんとん

今日の摂取量　１５８９㌔㌍　食塩相当分　８０ｍｇ

２日

朝　御飯・味噌汁（じゃが芋・豆苗）御魚豆腐の煮物・ほうれん草のピーナツ和え・あみえびの佃煮・牛乳

昼　大根葉のまぜ御飯・味噌汁（玉葱・平茸）赤魚の粕漬け焼き・菜花の柚子醤油和え・煮りんご

おやつ　まんじゅう

夕　御飯・トロロ昆布汁・鶏肉の塩麹漬け焼き・お煮しめ・洋梨缶

今日の摂取量　１５８５㌔㌍　食塩相当分　８３ｍｇ

３日

朝　麦御飯・味噌汁（モヤシ・絹厚揚げ）三日とろろ・野菜つみれの煮物・まぐろの佃煮・牛乳

昼　御飯・味噌汁（大根・椎茸）豚肉とレタスの焼肉・春雨サラダ・パイン缶

おやつ　白い風船

夕　御飯・すまし汁（玉子・ニラ）鱈のマヨ焼・さつま芋のレモン煮・春菊のおかか和え

今日の摂取量　１６７８㌔㌍　食塩相当分　９３ｍｇ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

12月 誕生会

２９日今日は今月の誕生会。忘年会・クリスマス会などで押せ押せになっちゃったみたいだ。隣室の女性が今月の誕生会該当者で大正９年生まれで１００歳！変なシャッポを被されてお上の方からいろいろ表彰を受けていた。食堂往復も手押し車で元気なものですわ。長生きも芸の内って誉め言葉？じゃなかったっけ・・・ごめんなさいよ。

爺メは相変わらず、出されたウィスキーを舐めながらモグモグ・・無芸大食ぶりを遺憾なく発揮していましたよ。

＊＊＊＊＊　　献　　立　　＊＊＊＊＊

２５日

朝　御飯・味噌汁（小松菜・絹厚揚げ）はんぺんの煮物・白菜のおかか和え・胡瓜漬・牛乳

昼　御飯・味噌汁（玉子・ねぎ）チキンのトマトソースかけ・キャベツと浅蜊の蒸し煮・蜜柑缶

おやつ　マンゴープリン

夕　御飯・味噌汁（白菜・青梗菜）豚肉のスタミナ炒め・マカロニサラダ・フルーツカクテル缶

今日の摂取量　１５８５㌔㌍　食塩相当分　８６ｍｇ

２６日

朝　御飯・味噌汁（南瓜・長ねぎ）プレーンオムレツ・小松菜の煮浸し・しそ昆布・牛乳

昼　さつま芋御飯・すまし汁（玉葱・水菜）鰈のパン粉焼・野菜の旨煮・うぐいす豆

おやつ　抹茶ワッフル

夕　御飯・味噌汁（うまい菜・平茸）ガリバタチキン・アスパラサラダ・洋梨缶

今日の摂取量　１５８７㌔㌍　食塩相当分　９２ｍｇ

２７日

朝　麦御飯・味噌汁（豆腐・しめじ）山芋とろろ・青梗菜の炒め物・あみえびの佃煮・牛乳

昼　三色丼・吉野汁・春雨サラダ・さくら大根

おやつ　黒糖まんじゅう

夕　御飯・雲呑スープ・回鍋肉・ニラとモヤシの中華風サラダ・杏仁豆腐

今日の摂取量　１５５２㌔㌍　食塩相当分　８３ｍｇ

２８日

朝　御飯・味噌汁（玉葱・麩）鶏つくねの煮物・カリフラワーとかにかまのサラダ・きゃらぶき・牛乳

昼　御飯・味噌汁（里芋・大根葉）鱈のバター醤油焼・ささみとキャベツのサラダ・パイン缶

おやつ　メロンゼリー

夕　御飯・味噌汁（じゃが芋・わかめ）コーンコロッケ・牛蒡の炒り煮・胡瓜漬

今日の摂取量　１６１６㌔㌍　食塩相当分　８４ｍｇ

２９日

朝　御飯・味噌汁（さつま芋・葱）温泉卵・小松菜と桜海老の炒め・もやしの胡麻和え・牛乳

昼　誕生会

おやつ　チョコムース

夕　御飯・味噌汁（うまい菜・おつゆ麩）鯵の西京焼・大根の旨煮・黄桃缶

今日の摂取量　１６０２㌔㌍　食塩相当分　８９ｍｇ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

クリスマス会

２３日

今日は施設のXmas会。

イケメン園長さん、そろそろ現場は卒業じゃないんですか。

入居者の仮装踊り？衣装代も大変だろうなあ、など考えるのは貧乏爺だけか。

よお！ご両人！

「若き燕は結構なもんでしょ」と爺メ。

「母子っていうところよ」女子職員。

「＝＝＝＝＝＝」とニヤニヤ男子職員。

＊＊＊＊　　献　　立　　＊＊＊＊

１８日

朝　麦御飯・味噌汁（玉葱・高野豆腐）山芋とろろ・はんぺんの煮物・あみえびの佃煮・牛乳。

昼　御飯・コンソメ（ほうれん草・ベーコン）チキンピカタ・ひじきのサラダ・黄桃缶

おやつ　羊羹

夕　御飯・なめこ汁・鱈のパン粉焼・切り干し大根の炒り煮・マンゴー缶

今日の摂取量　１５７６㌔㌍　食塩相当分８３ｍｇ

１９日

朝　御飯・味噌汁（しろ菜・わかめ）がんもの煮物・春菊のおかか和え・しば漬・牛乳

昼　ハヤシライス・野菜スープ（キャベツ・椎茸）グリーンサラダ・バナナ

おやつ　ストロベリークレープ

夕　御飯・味噌汁（冬瓜・畑菜）鯖のレモン醤油焼・豚肉と刻み昆布の煮物・洋梨缶

今日の摂取量　１５８０㌔㌍　食塩相当分　８６ｍｇ

２０日

朝　御飯・味噌汁（白菜・渦巻麩）ミートボール・菜花の山葵和え・桜大根・牛乳

昼　パン（チョコ・つぶあん）コーンスープ・マカロニサラダ・フルーツカクテル缶

おやつ　たいやき

夕　御飯・すまし汁（小花麩・うまい菜）鱒のちゃんちゃん焼き・豆サラダ・べったら漬

今日の摂取量　１６１５㌔㌍　食塩相当分　８２ｍｇ

２１日

朝　御飯・味噌汁（もやし・油揚げ）チキンオムレツ・ブロッコリーサラダ・おあつおおかか・牛乳

昼　御飯・吉野汁・鰆の葱焼き・冬至南瓜・しば漬

おやつ　葡萄フルーチェ

夕　御飯・味噌汁（冬瓜・ニラ）キャベツメンチカツ・青梗菜のソティ・パイン缶

今日の摂取量　１５９０㌔㌍　食塩相当分　８３ｍｇ

２２日

朝　御飯・味噌汁（かぶ・油揚げ）納豆・白菜とさつま揚げのとろみ煮・さつま芋の甘煮・牛乳

昼　御飯・味噌汁（キャベツ・渦巻麩）おろしソースハンバーク・アスパラと竹輪の和風サラダ・マンゴー缶

夕　御飯・味噌汁（モヤシ・厚揚げ）和風かに玉・肉じゃが・しば漬

今日の摂取量　１６２７㌔㌍　食塩相当分　８６ｍｇ

２３日

朝　御飯・味噌汁（大根・麩海苔）だし巻き玉子・春菊の和え物・かつおのふりかけ・かつおのふりかけ・牛乳

昼　御飯・すまし汁（わかめ・かにかま）豚肉の生姜焼・ひじきの炒め煮・バナナ

おやつ　ヨーグルトババロア

夕　御飯・味噌汁（冬瓜・はた菜）鱈の辛味噌焼・ビーフンソティ・林檎缶

今日の摂取量　１５５６㌔㌍　食塩相当分　８１ｍｇ

２４日

朝　御飯・味噌汁（白菜・渦巻麩）車麩とじゃが芋の炒め煮・ほうれん草のツナ和え・梅干し・牛乳

昼　クリスマス会

おやつ　＝＝＝＝＝

夕　御飯・味噌汁（冬瓜・豆苗）赤魚のみりん焼・白菜の柔らか煮・金時豆

今日の摂取量　１６３９カロリー　食塩相当分　８２ｍｇ　　　

 

 

 

 

 

 

 

 

忘年会

１７日

今日は施設の忘年会。

例月の誕生会メニューよりオードブルの品数が多く豪華？で,クリスマス音楽の奏でる中、歌にダンスに興じる入居者も出てそれなりに盛り上がった。でも爺メときたら宛がわれたアルコール類が不足だったのか気分はもう一つで陰々滅滅？たるもの。そうかといって自分の部屋からアルコールを持ち込むことまではしなかったが、なぜか酔えなかった。ブログ用の写真にも失敗して・・・こりゃきっと老人性鬱病が再発したんじゃないかな。

＊＊＊＊＊＊　　献　　立　　＊＊＊＊＊＊

１３日

朝　雑炊・味噌汁（大根・ニラ）松風焼・牛乳

昼　吉野家の牛丼・味噌汁（モヤシ・畑菜）フルーツカクテル

おやつ　コーヒーーゼリー

夕　御飯・味噌汁（わかめ・水菜）プラ容器詰め合わせ（白身魚のオイスターソース・中華あんかけ玉子・南瓜のうま煮・ほうれん草のおかか煮・豆腐田楽）

今日の摂取量　１５５８㌔㌍　食塩相当量　８８ｍｇ

１４日

朝　麦御飯・味噌汁（ほうれん草・おつゆ麩）ひじきの炒め煮・山芋とろろ・あみえびの佃煮・牛乳

昼　御飯・すまし汁（豆腐・三つ葉）焼き鶏の野菜あんかけ・白菜の梅肉和え・杏仁豆腐

おやつ　プリン風ムース

夕　御飯・味噌汁（玉葱・貝割れ）鰤大根・ほうれん草の胡桃和え・洋梨缶

今日の摂取量　１４７０㌍　食塩相当量　８５ｍｇ

１５日

朝　御飯・味噌汁（・大根・里芋）厚焼き玉子・菜花のドレッシング和え・海苔の佃煮・牛乳

昼　御飯・味噌汁（豆腐・ほうれん草）鱈の粕漬け焼き・ぜんまいの田舎風炒め・うぐいす豆

おやつ　あんまん

夕　御飯・すまし汁（花麩・三つ葉）豚肉と野菜の味噌炒め・春菊のお浸し・パイン缶

今日の摂取量　１５８０㌍　食塩相当量　８３ｍｇ

１６日

朝　御飯・味噌汁（モヤシ・うまい菜）野菜つみれの煮物・ほうれん草の磯和え・たらこのふりかけ・牛乳

昼　中華丼・わかめスープ・春雨サラダ・林檎のコンポート

おやつ　ストロベリーゼリー

夕　御飯・味噌汁（玉子・豆腐）赤魚の治部煮・炒り豆腐・蜜柑缶

今日の摂取量　１６５０㌍　食塩相当量　８５ｍｇ

１７日

朝　御飯・味噌汁（冬瓜・しめじ）温泉卵・小松菜の煮浸し・きゃらぶき・牛乳

昼　忘年会

おやつ　ヨーグルトババロア

夕　ゆかり御飯・味噌汁（白菜・絹揚げ）千草焼・さつま芋と昆布の煮物・ミックスフルーツ

今日の摂取量　１６１２㌍　食塩相当量　８７ｍｇ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

続 出荷待ち

１２日

30000字を越えちゃダメだよ、とＧＯＯＢＬＯＧさんに叱られて11日と12日の献立が切られてしまった。

それで改めて。

＊＊＊＊＊　献　立　　＊＊＊＊＊

１１日

朝　御飯・味噌汁（小松菜・高野豆腐）温泉卵・白菜とさつま揚げのとろみ煮・さつま芋の甘煮・牛乳

昼　御飯・味噌汁（蕪・蕪の葉）肉じゃがコロッケ・刻み昆布の炒り煮・うぐいす豆

おやつ　かっぱえびせん

夕　御飯・味噌汁（モヤシ・ニラ）鶏肉の葱塩炒め・ほうれん草のドレッシング和え・パイン缶

今日の摂取量　１５０２㌔㌍　食塩相当分　８５ｍｇ

１２日

朝　御飯・味噌汁（玉葱・豆苗）一口がんもの煮物・春菊のお浸し・のりたま・牛乳

昼　きのこカレー・コンソメスープ（キャベツ・ベーコン）海藻サラダ・蜜柑缶

おやつ　ぶどうゼリー

夕　御飯・すまし汁（白菜・渦巻麩）鯵の葱味噌焼・蓮根のきんぴら・マンゴー缶

今日の摂取量　１５３７㌔㌍　食塩相当分　８６ｍｇ

出荷待ち？

１２月１２日

さぁーて、今日は何をするかな？？と、なんの変哲もない部屋を見回して・・・正月のポスター？を頼まれていたことを思い出した。重い腰を上げて押し入れからロール紙対応のプリンターとＸＰＰＣの埃を払い、作成開始。

ところがこのパソコン、爺メと同じ感度が鈍くロール紙に反応してくれず、給紙にすげぇ時間がかかって、ああぁもうヤダ！ヤダ！、と投げ出しかけた途端、微かな機械音と共に紙を吸い込んでやっと給紙成功。

そして爺メの狭い部屋は出荷待ち？のポスターで満艦飾。呑み屋に持っていけば酒に有りつけるだろうし、床屋に持っていくと～～さぁーて何に有りつける？？そうだ！美形の奥さんに髭でもあたって貰おうっと！

＊＊＊＊＊　　献　　立　　＊＊＊＊＊

１日

朝　御飯・味噌汁（豆腐・豆苗）納豆・ひじきの炒め煮・梅干し・牛乳

昼　御飯・コンソメ（ほうれん草・ベーコン）ガリバタチキン・ブロッコリーサラダ・パイン缶

おやつ　どら焼き

夕　御飯・味噌汁（白菜・水菜）鰈の茸蒸し・南瓜のいとこ煮・洋梨缶

今日の摂取量　１６７３㌔㌍　食塩相当分　69ｍｇ

２日

朝　御飯・味噌汁（里芋・椎茸）はんぺんの煮物・春菊の磯和え・鮭のふりかけ・牛乳

昼　カレーライス・味噌汁（蕪・蕪の葉）海藻サラダ・マンゴー缶

おやつ　コーヒーゼリー

夕　御飯・味噌汁（モヤシ・ニラ）めばるの漬け焼き・大根の炒り煮・大豆と金時豆の甘煮

今日の摂取量　１６６１㌔㌍　食塩相当分　７４ｍｇ

３日

朝　麦御飯・味噌汁（小松菜・しめじ）山芋とろろ・モヤシとツナの炒め・あみえびの佃煮・牛乳

昼　御飯・とろろ昆布汁・鱈の胡麻味噌焼・蓮根のきんぴら・林檎缶

おやつ　カステラ

夕　御飯・味噌汁（冬瓜・きざみ揚げ）筑前煮・柚子醤油和え・青紫蘇の実漬

今日の摂取量　１６４０㌔㌍　食塩相当分　７４ｍｇ

４日

朝　御飯・味噌汁（白菜・わかめ）温泉卵・小松菜と桜海老の炒め・さつま芋の甘煮・牛乳

昼　御飯・なめこ汁・焼き鶏の香味ソース・蕪と竹輪の炒め煮・マンゴー缶

おやつ　スィートポテト

夕　御飯・味噌汁（うまい菜・わかめ）めぬけの治部煮・ソーセージと野菜のソティ・茶福豆

今日の摂取量　１６４８㌔㌍　食塩相当分　８２ｍｇ

５日

朝　御飯・味噌汁（小松菜・揚げ）ミートボール・モヤシのポン酢和え・桜大根・牛乳

昼　御飯・すまし汁（うまい菜・えのき）豚肉と絹厚揚げの味噌炒め・柚子醤油和え・オレンジ

おやつ　抹茶ババロア

夕　わかめ御飯・味噌汁（玉葱・絹揚げ）和風かに玉・大根サラダ・杏仁パイン缶

今日の摂取量　１６５３㌔㌍　食塩相当分　８２ｍｇ

６日

朝　御飯・味噌汁（玉葱・わかめ）プレーンオムレツ・ブロッコリーとかにかまのサラダ・かつおのふりかけ・牛乳

昼　けんちんうどん・さつま芋のレモン煮・フルーツカクテル缶

おやつ　煎餅

夕　御飯・コンソメスープ（ほうれん草・赤ピーマン）チキンソティ・野菜のうま煮あん・バナナ

今日の摂取量　１６３７㌔㌍　食塩相当分　７４ｍｇ

７日

朝　御飯・味噌汁（里芋・大根葉）納豆・青梗菜の煮浸し・白菜の和え物・牛乳

昼　御飯・中華スープ（玉子・青梗菜）麻婆豆腐・切干大根の中華風サラダ・煮りんご

おやつ　ようかん

夕　御飯・すまし汁（小花麩・ねぎ）白身魚の揚げ煮・大根のうま煮・うぐいす豆

今日の摂取量　１６４７㌔㌍　食塩相当分　７６ｍｇ

８日

朝　御飯・味噌汁（大根・揚げ）ツナポテト・カリフラワーの梅肉和え・海苔の佃煮・牛乳

昼　御飯・味噌汁（水菜・わかめ）鯖の幽庵焼き・ほうれん草の白和え・黄桃缶

おやつ　青林檎ゼリー

夕　御飯・味噌汁（玉葱・里芋）豚肉のオイスターソース炒め・胡瓜とわかめの酢の物・茶福豆

今日の摂取量　１５１１㌔㌍　食塩相当分　８１ｍｇ

９日

朝　御飯・味噌汁（青梗菜・えのき）納豆・ウィンナーソティ・千切り沢庵・牛乳

昼　親子丼・味噌汁（冬瓜・麩）春菊のピーナツ和え・林檎缶

おやつ　パンケーキ

夕　御飯・すまし汁（豆腐・わかめ）鯖の大葉みそ焼き・白菜の柔らか煮・洋梨缶

今日の摂取量　１５４７㌔㌍　食塩相当分　８５ｍｇ

１０日

朝　御飯・味噌汁（豆腐・うまい菜）油麩とじゃが芋の炒め煮・もやしの胡麻和え・胡瓜漬け・牛乳

昼　御飯・すまし汁（花麩・貝割れ）鮭の塩焼き・青菜の胡麻和え・蜜柑缶

おやつ　饅頭

夕　御飯・味噌汁（白菜・しめじ）豚肉の生姜炒め・甘酢和え・ミックスフルーツ

今日の摂取量　１４３８㌔㌍　食塩相当分　８２ｍｇ