卯月 晦日

３０日　

恐怖の月末カード支払い～～なんとか越せそうでまずは祝着。さぁーて長い長い奇数月５月が待っておりますわ。部屋から一歩も出ないで只管６月１５日を待ちましょうか。

＊＊＊＊＊　　献　立　　＊＊＊＊＊

２６日　朝　御飯・味噌汁（もやし・高野豆腐）納豆・白菜とさつま揚げのとろみ煮・いんげんと木耳の炒め・牛乳。　昼　御飯・野菜スープ・ハンバーク・ツナサラダ・蜜柑缶。おやつ　杏仁豆腐。　夕　御飯・味噌汁（しろ菜・おつゆ麩）鯖の照り焼き・大根の炒り煮・胡瓜漬け。今日の摂取量　１５８２㌔㌍　食塩相当分　７１mg

２７日　朝　御飯・味噌汁（玉葱・わかめ）里芋のそぼろ煮・菜花の胡桃和え・梅干し・牛乳。　昼　御飯・なめこ汁（なめこ・ねぎ）まぐろカツ・ぜんまい煮・春菊と人参の和え物。おやつ　抹茶蒸しケーキ。　夕　御飯・味噌汁（冬瓜・渦巻麩）豚肉の柳川風・モヤシのナムル・りんご缶。今日の摂取量　１５９７㌔㌍　食塩相当分　７５mg

２８日　朝　麦御飯・味噌汁（キャベツ・絹さや）山芋とろろ・一口がんもの煮物・あみえびの佃煮・牛乳。　昼　五目御飯・すまし汁（とろろ昆布・貝割れ）鶏肉のおろし煮・ほうれん草の胡麻和え・金時豆。　おやつ　黒糖蒸しパン。　夕　御飯・味噌汁（青梗菜・絹厚揚げ）赤魚の酒粕焼・肉じゃが・しば漬け。今日の摂取量　１６０１㌔㌍　食塩相当分　７２mg

２９日　朝　御飯・味噌汁（白菜・平茸）生揚げの味噌炒め・青梗菜のおかか和え・紫蘇昆布・牛乳。　昼　ハヤシライス・コンソメスープ・グリーンサラダ・フルーツカクテル。　おやつ　抹茶ゼリー。　夕　御飯・吉野汁・筑前煮・菜花の胡桃和え・つぼ漬。今日の摂取量　１５６９㌔㌍　食塩相当分　７５mg

３０日　朝　御飯・味噌汁（じゃが芋・畑菜）鶏つくねの煮物・モヤシの胡麻よごし・たらこのふりかけ・牛乳。　昼　麦御飯・すまし汁（はんぺん・わかめ）松風焼・山菜のきんぴら・べったら漬。　おやつ　チョコババロア。　夕　御飯・味噌汁（小花麩・ねぎ）鯵の香草焼き・青梗菜の中華和え・うずら豆。今日の摂取量　１５６７㌔㌍　食塩相当分　８６mg

 

 

 

 

 

 

 

 

花粉 明け

２４日　　アバラが２，３本、外れるかのような激しく大きな嚏が間遠くなり、今朝などは皆無!!　年中行事化した今年の花粉症もいよいよ収束に近づき、薄汚い爺メの洗濯物も部屋干しから解放され薫風になびくことになりそうで・・・まずは祝着！

＊＊＊＊＊　　献　　立　　＊＊＊＊＊

２２日　朝　御飯・味噌汁（ほうれん草・高野豆腐）角天と白菜の煮物・菜花のなめ茸和え・柔らか若布煮・牛乳。　昼　春色雑穀御飯・若竹汁・鱈の煮付け・蕨の胡麻炒り煮・桜大根。おやつ　味噌饅頭。　夕　御飯・味噌汁（大根・豆苗）焼肉・モヤシの和風サラダ・黒豆。　今日の摂取量　１４８６㌔㌍　食塩相当分　８１ｍｇ。

２３日　朝　御飯・味噌汁（さつま揚げ・葱）ミートボール・しろ菜と竹輪の煮浸し・かつおおかか・牛乳。　昼　御飯・コンソメスープ（小松菜・コ－ン）白身魚のムニエル・ポテトサラダ・ブロッコリーの胡麻和え。　おやつ　バナナクレープ。　夕　菜めし・味噌汁（白菜・きざみ揚げ）ピリ辛肉豆腐・ひじきのサラダ・沢庵漬。　今日の摂取量　１６０３㌔㌍　食塩相当分　７８ｍｇ。

２４日　朝　御飯・味噌汁（青梗菜・えのき）魚肉ソーセージのソティ・ほうれん草の辛子和え・のりたまのふりかけ・牛乳。　昼　御飯・味噌汁（豆腐・ニラ）牛皿・南瓜の白煮・白菜と小松菜のお浸し。　おやつ　マドレーヌ。　夕　御飯・すまし汁（キャベツ・椎茸）鰈の煮付け・炒り豆腐・茸ときゃらぶきの佃煮。　今日の摂取量　１５９３㌔㌍　食塩相当分　７０ｍｇ。

２５日　御飯・味噌汁（かぶ・しめじ）青梗菜と桜海老の炒め・温泉卵・昆布の佃煮・牛乳。昼　御飯・味噌汁（ほうれん草・麩）鰤の塩麹焼・五目煮・赤しその実漬。おやつ　白い風船。夕　御飯・中華スープ・酢豚・ほうれん草のツナ和え・マンゴー缶。　今日の摂取量　１６０５㌔㌍　食塩相当分　８５ｍｇ。

 

 

コロナワクチン

１９日

ここ阿武隈山地にもワクチンワクチン接種の波が参りましたぞ！

この地方では車は生活必需品？接種会場が町中から遠く離れた市営競技場では当然のように車が必要だが・・・地元に縁者知人のいない爺メ、便乗する車もなく予約当日はザックを背負って朝からピクニックだ！と勇ましい決定。おいおいタクシーでも頼めよ・・という内なる声も聞こえないわけではないが、何千円も払うならその分酒代へまわすわ！と振り切る。

＊＊＊＊＊　　献　　立　　＊＊＊＊＊

１５日　朝　御飯・味噌汁（じゃが芋・玉葱）ツナとキャベツのソティ・春菊の山吹和え・赤しその実漬・牛乳。　昼　誕生会。　おやつ　ロールケーキ。　夕　菜めし・味噌汁（大根・油揚げ）赤魚の山椒焼・南瓜の含め煮・ごぼうサラダ。今日の摂取量　１５３１キロ㌍食塩相当分　８１ｍｇ

１６日　朝　御飯・味噌汁（キャベツ・しめじ）豆腐チャンプル・ブロッコリーの胡麻和え・たらこのふりかけ・牛乳。昼　御飯・つみれ汁（貝割れ）鯖の照り煮・春雨の酢の物・白菜のお浸し。おやつ　葡萄ゼリー。　夕　御飯・味噌汁（かぶ・かぶ葉）豚肉の葱塩炒め・ポテトサラダ・つぼ漬。今日の摂取量　１５９７キロ㌍　食塩相当分　８４ｍｇ

１７日　朝　御飯・味噌汁（モヤシ・高野豆腐）ミートボール・菜花のツナ和え・梅干し・牛乳。　昼　二色丼・味噌汁（青梗菜・しめじ）ふきの炒り煮・大根なます。おやつ　吹雪饅頭。　夕　御飯・味噌汁（玉子・ニラ）白身魚のカレームニエル・海藻サラダ・あみえびの佃煮。今日の摂取量　１５７３キロ㌍　食塩相当分　７６ｍｇ

１８日　朝　御飯・味噌汁（うまい菜・麩）冬瓜のとろみ煮・納豆・沢庵漬・牛乳。　昼　御飯・味噌汁（豆腐・ねぎ）鱈のフライ・刻み昆布の煮物・黒豆。　おやつ　ドームケーキ。夕　御飯・味噌汁（さつま芋・貝割れ）回鍋肉・小松菜のナムル・杏仁マンゴー。今日の摂取量　１５７１キロ㌍　食塩相当分　７４ｍｇ

１９日　朝　御飯・味噌汁（里芋・蕪の葉）五目豆腐揚げの煮物・ほうれん草の磯和え・きゃらぶき・牛乳。　昼　チキンカレー・コンソメスープ（白菜・かにかま）グリーンサラダ・バナナ。おやつ　羊羹。　夕　御飯・味噌汁（小松菜・えのき）鯵のづけ焼き・わらびの田舎煮・うぐいす豆。　今日の摂取量　１５７１キロ㌍　食塩相当分　７２ｍｇ

２０日　朝　麦御飯・味噌汁（玉葱・椎茸）山芋とろろ・白菜のベーコン炒め・かつおおかか・牛乳。　昼　御飯・けんちん汁・鰤のみりん焼き・竹の子とふきの煮物・椎茸の佃煮。おやつ　抹茶蒸しパン。　夕　御飯・味噌汁（玉子・大根葉）豆腐ハンバーク・さつま揚げといんげんの炒め煮・蜜柑缶。　今日の摂取量　１６０７キロ㌍　食塩相当分　７８ｍｇ

２１日　朝　御飯・味噌汁（里芋・ねぎ）カニ入り玉子蒸し・ツナとブロッコリーのおかか和え・紫蘇のふりかけ・牛乳。　昼　御飯・味噌汁（キャベツ・椎茸）タンドリーチキン・マカロニサラダ・高菜漬け。おやつ　メロンゼリー。　夕　御飯・すまし汁（小花麩・三つ葉）ホキの西京焼き・大根のべっこう煮・洋梨缶。今日の摂取量　１６１３キロ㌍　食塩相当分　７４ｍｇ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

独居老人の洗濯機

１３日

「お義兄さん、不潔ですよ」と眉を顰めた挙句のことなのか、義妹から「洗濯槽の洗剤」なるものを送ってきた。洗濯機の中を洗濯する？寡聞にして初めて耳にしたものだが、それにしてもそんな発想は今まで爺めには一度もなかった。

なになに、と取説をみると白い粉状のものは過炭酸ナトリウムとある。なぁーんだ、重曹と同じようなもんじゃないかと合点して深夜の洗濯機始動！ナンテ大袈裟？かな。グルグル～もういいかな、と同梱の発泡促進剤を入れて、またグルグル。

終わって中を覗いたら、なんだ！こりゃ！炭の粉のようなものが一杯浮かんでいる。アリャリャ・・汚ねぇなぁ！これで洗濯してたのかい？。

＊＊＊＊＊　　献　　立　　＊＊＊＊＊＊

１２日　朝　御飯・味噌汁（玉葱・ニラ）車麩とじゃが芋の煮物・ほうれん草の辛子和え・海苔の佃煮・牛乳。　昼　御飯・味噌汁（畑菜・しめじ）ポークカツ・さつま揚げとかぶの煮物・白桃缶。　おやつ　羊羹。　夕　わかめ御飯・すまし汁（小花麩・貝割れ）白身魚の塩麹焼・さつま芋と昆布の煮物・胡瓜漬け。今日の摂取量　１５８２㌔㌍　食塩相当分７４ｍｇ。

１３日　朝　御飯・味噌汁（里芋・わかめ）炒り豆腐・白菜のツナ和え・あみえびの佃煮・牛乳。　昼　麦御飯・味噌汁（はんぺん・貝割れ）鰆のレモン醤油焼・竹の子の煮物・高菜漬け。　おやつ　チョコパイ。　夕　御飯・味噌汁（かぶ・えのき）チキンのトマトソースかけ・キャベツのサラダ・洋梨缶。今日の摂取量　１４７９㌔㌍　食塩相当分７７ｍｇ。

１４日　朝　御飯・味噌汁（モヤシ・絹厚揚げ）納豆・小松菜と桜海老の炒め・さつま芋の甘煮・牛乳。　昼　御飯・すまし汁（手鞠麩・三つ葉）炒り鶏・菜花のお浸し・夏みかん。　おやつ　コーヒーゼリー。　夕　御飯・味噌汁（しろ菜・椎茸）親子煮・きんぴらごぼう・昆布豆。今日の摂取量　１６０３㌔㌍　食塩相当分５８ｍｇ。

 

 

　

父親の祥月命日

８日

今日は父親の祥月命日。五十半ばで逝ってからすでに七十数年。当時、爺メの大学進学のことで起きた父子間の確執など今ではすっかり懐かしい思い出になってしまって・・・爺メの中では父親も一面識もないご先祖様の仲間？に入っちゃったということだ。

＊＊＊＊＊＊　　献　立　　＊＊＊＊＊＊

８日　朝　御飯・味噌汁（小松菜・しめじ）納豆・ウィンナーと白菜のポトフ・沢庵漬・牛乳。　昼　ポークカレー・味噌汁（白菜・高野豆腐）大根サラダ・バナナ。オやつ　抹茶ワッフル。　夕　御飯・味噌汁（キャベツ・渦巻麩）赤魚の煮付け・春雨の炒め・うぐいす豆。　今日の摂取量　１５７５㌔㌍　食塩相当分　８４ｍｇ。

９日　朝　麦御飯・味噌汁（大根・蕪葉）山芋とろろ・がんもの煮物・かつおおかか・牛乳。　昼　御飯・味噌汁（しろ菜・しめじ）鮭のパン粉焼き・野菜の旨煮あん・ポテトサラダ。　おやつ　練り切り。　夕　御飯・雲吞スープ・八宝菜・中華サラダ・蜜柑缶。今日の摂取量　１６５４㌔㌍　食塩相当分　７７ｍｇ。

１０日　朝　御飯・味噌汁（わかめ・麩）温泉卵・小松菜の煮浸し・モヤシの胡麻和え・牛乳。　昼　御飯・味噌汁（ほうれん草・厚揚げ）煮込みハンバーク・千草サラダ・フルーツカクテル。　おやつ　豆乳ドーナツ。　夕　御飯・味噌汁（さつま芋・ねぎ）鰈の梅肉焼き・蕪の旨煮・べったら漬。　今日の摂取量　１４３５㌔㌍　食塩相当分　７９ｍｇ。

１１日　朝　御飯・味噌汁（里芋・大根葉）玉子焼き・春菊のなめ茸和え・鮭のふりかけ・牛乳。　昼　御飯・すまし汁（豆腐・ねぎ）鯖の味噌煮・ソーセージと野菜のソティ・五色なます。　おやつ　マンゴープリン。夕　御飯・中華スープ・麻婆豆腐・春雨のさっぱりサラダ・パイン缶。今日の摂取量　１６１３㌔㌍　食塩相当分　７４ｍｇ。

 

 

 

 

 

 

またまた桜花

５日

度重なる桜花の話題で少々気が引けるのだが、ここ老人ホームでは一年の内でもこんなに華やぐ季節はないのだから～～～～野老の爺メが多少浮かれても仕方あんめい！といったところだ。

 

＊＊＊＊＊＊　　献　　立　　＊＊＊＊＊＊

５日　朝　御飯・味噌汁（じゃが芋・厚揚げ）温泉卵・鶏つくねの煮物・赤紫蘇の実漬・牛乳。　昼　ひじき御飯・すまし汁（豆腐・ねぎ）めぬけの味噌焼・南瓜の白煮・きのこときゃらぶきの佃煮。おやつ　ドームケーキ。　夕　ゆかり御飯・中華スープ（玉子・わかめ）ピリ辛肉豆腐・切干大根の中華サラダ・パイン缶。今日の摂取量　１６１５㌔㌍　食塩相当分　８２ｍｇ。

６日　朝　麦御飯・味噌汁（きゃべつ・わかめ）山芋とろろ・ウィンナーソティー・あみえびの佃煮・牛乳。　昼　御飯・味噌汁（浅蜊・ねぎ）焼き鶏の野菜あんかけ・ぜんまいの炒り煮・桜大根。おやつ　コーヒーゼリー。夕　御飯・すまし汁（はんぺん・豆苗）鰈のもろみ焼き・豚肉と大根のうま煮・フルーツカクテル。今日の摂取量　１５７９㌔㌍　食塩相当分　７４ｍｇ。

７日　朝　御飯・味噌汁（モヤシ・平茸）ツナポテト・ほうれん草の山葵和え・たらこのふりかけ・牛乳。　昼　御飯・すまし汁（小花麩・三つ葉）鯵の揚げ焼き・ひじき煮・五色なます。おやつ　どら焼き。夕　御飯・味噌汁（玉葱・きざみ揚げ）筑前煮・菜花の胡桃和え・しば漬け。　今日の摂取量　１５７６㌔㌍　食塩相当分　７２ｍｇ。

 

 

前線通過まえにパチリ

４月４日

爺メの独断的開花宣言から４日、もう満開かな？鮮やかな青空をバックにしたかったんだけど、もうそこまで雨域が近づいてきてるという天気じゃしょうがない。

＊＊＊＊＊　　献　　立　　＊＊＊＊＊

４月１日　朝　麦御飯・味噌汁（玉葱・大根葉）山芋とろろ・小松菜の煮浸し・しそ昆布・牛乳。　昼　十五穀米・すまし汁（豆腐・ニラ）松風焼・春キャベツとホタテのバター炒め・筍煮。　おやつ　パンケーキ。　夕　御飯・味噌汁（ジャガ芋・椎茸）鰤のみりん焼き・大根の胡麻味噌煮・パンプキンサラダ。今日の摂取量　１５４２㌔㌍　食塩相当分　７５ｍｇ

２日　朝　御飯・味噌汁（青梗菜・しめじ）あんかけ五目玉子・キャベツとコーンのサラダ・梅干し・牛乳。　昼　御飯・味噌汁（なめこ・ねぎ）鯖の煮付け・ふきと油揚げの煮物・菜花の湯葉和え。おやつ　南瓜まんじゅう。夕　御飯・味噌汁（里芋・小松菜）豚肉とレタスの焼肉・春雨サラダ・洋梨缶。今日の摂取量　１５９０㌍　食塩相当分　７５ｍｇ

３日　朝　御飯・味噌汁（冬瓜・わかめ）ミートボール・小松菜の和え物・たらこのふりかけ・牛乳。　昼　麦御飯・味噌汁（南瓜・水菜）鶏肉の塩麹漬け焼き・マカロニサラダ・バナナ。　おやつ　プリン風ムース。夕　わかめ御飯・味噌汁（畑菜・高野豆腐）海老と厚揚げの旨煮・肉シューマイ・マンゴー缶。今日の摂取量　１６７５㌔㌍　食塩相当分　７９ｍｇ

４日　朝　雑炊・味噌汁（ほうれん草・椎茸）松風焼・牛乳。昼　吉野家特製親子丼・味噌汁（里芋・いんげん）青菜と大豆の白和え。おやつ　アセロラゼリー。夕　御飯・味噌汁（大根・大根葉）プラ容器盛り合わせ（白身魚の香草焼き・じゃが芋のミートソース・ほうれん草のソティ・炒り卵・茄子のトマト煮）今日の摂取量　１６７８㌔㌍　食塩相当分　９３ｍｇ

今日、桜の開花宣言

４月１日

今日にも開花宣言！と自分に言い聞かせ、ピンボケ写真を撮って朝から高揚してます。

昨秋の強剪定ですっかり樹勢を失っちゃった「こぶし」も桜樹に負けじと健気に頑張っていますわ。

＊＊＊＊＊＊＊　　献　　立　　＊＊＊＊＊＊

２９日　朝　御飯・味噌汁（キャベツ・おつゆ麩）納豆・白菜とさつま揚げのとろみ煮・あみえびの佃煮・牛乳。　昼　カレーライス・コンソメスープ（白菜・コーン）グリーンサラダ・フルーツカクテル。　おやつ　メロンゼリー。　夕　御飯・味噌汁（さつま芋・絹さや）鶏肉の照り焼き・豆サラダ・千切り沢庵。今日の摂取量　１６５１㌔㌍　食塩相当分　７９ｍｇ。

３０日　朝　御飯・味噌汁（玉葱・わかめ）だし巻き玉子・菜花の胡麻和え・鮭のふりかけ・牛乳。　昼　けんちんうどん・アスパラとツナの和風サラダ・夏みかん缶。　おやつ　スィートポテト。　夕　御飯・味噌汁（モヤシ・平茸）ホキのマヨネーズ焼き・大根と竹輪の炒め煮・つぼ漬。今日の摂取量　１５６５㌔㌍　食塩相当分　７３ｍｇ。

３１日　朝　御飯・味噌汁（旨い菜・厚揚げ）ウィンナーソティ・モヤシのドレッシング和え・梅干し・牛乳。　昼　御飯・玉子スープ・牛肉コロッケ・大根の子炒り・オレンジ。おやつ　バナナクレープ。　夕　御飯・味噌汁（白菜・きざみ揚げ）豚肉のバター醤油炒め・小松菜のポーナツ和え・林檎缶。今日の摂取量　１５８１㌔㌍　食塩相当分　７３ｍｇ。